春分过后，闽东大地渐次转绿。在福清市镜洋镇磨石村的福星有机茶园，百余名茶农趁着清明前的最佳采摘期，采收被称为“茶中珍品”的明前茶。晨雾未散，茶农们按“两叶一芯”的标准采下嫩芽。对采摘标准的严格把控，是这座茶园产品持续走俏的重要原因。 据基地负责人介绍，明前茶之所以稀贵，既与生长条件有关，也离不开更高的采摘要求。清明前气温较低，茶树生长慢，芽叶积累的养分更充足。为保证品质，采摘通常要赶在晨露未干时完成；熟练采茶工一天也只能采到几斤鲜叶。今年预计成品茶约200斤，价格比普通春茶高出三到五倍。 这片如今生机十足的茶园，曾经历过转型的低谷。始建于1974年的老茶园一度因经营不善而荒废，直到2010年启动有机化改造才重新恢复生产。经营者停止使用化肥农药，引入山泉灌溉，并借助仙井岩一带的微气候条件，逐步打造出带有“百花香”风味特征的有机茶品牌。2016年，“福清红”有机茶实现出口，成为当地茶产业提质升级的一个标志。 产业升级的收益也在带动乡村就业。基地常年提供采茶、制茶等岗位，让周边村民在家门口就业。同时，茶园推出“生态观光+茶文化体验”模式，年接待游客超过一万人次，带动餐饮、民宿等对应的业态发展。一二三产融合的探索，为山区乡村振兴提供了可借鉴的路径。 农业专家表示，福星茶园的实践带来三点启示：一是坚持品质导向，以有机种植提升附加值；二是延伸产业链，通过深加工与文旅体验放大收益；三是完善利益联结机制，让农民共享发展成果。在全面推进乡村振兴的背景下，这类“小而精”的特色农业模式具有一定参考意义。
一片明前嫩芽的“抢鲜”，不仅是春天的味道，也折射出产业升级的方向。用好自然条件、守住品质标准、延伸产业链，才能让“稀缺的好茶”卖出好价，也带动更多群众稳定增收，为乡村振兴注入更持久的绿色动力。