虽然党武街道有辣子鸡这种能代表地方特色的美味，可惜一直没能把品牌打响，产业带动的作用也没完全发挥出来。其实当地用本地跑山鸡和特色辣椒做出来的独特风味，民间基础可是很深厚的。只可惜以前这道菜大多是家里作坊或者零星商贩在做，没有像样的大舞台去展示，文化的内涵和产业价值也就没能变成发展的动力。再加上村里搞文旅融合的方式比较单一，跟高校、商家联动得不够紧，这就限制了区域整体的竞争力。好在这次贵州贵安新区组织了首届辣子鸡厨艺大赛，想给这个局面添把火。活动设置了商户组和大众组，吸引了42组选手过来比试，把本地开餐馆的、村民还有爱吃的朋友都聚到了一块儿。大家现场做着吃、品着味，还通过直播让更多人知道了这道好菜。结果评出了“金勺宗师奖”“匠心工艺奖”等奖项，既表扬了老师傅的手艺，也鼓励大家多搞点创新。党武街道决定和新区的部门一起搞一场“党武辣韵·年味新章”活动，用“赛事+文化+直播”的一套组合拳来推进。一方面让大家集中展示辣子鸡的做法和背后的故事；另一方面把商家和高校的资源都拉进来，再配上迎新的文艺节目，搞成一个吃喝玩乐一条龙的大场面。街道负责人说，这么做就是为了“以赛促商、以味传文”，让农业和旅游能更好地融合在一起，给乡村振兴带来新的劲儿。这次比赛也给辣子鸡的品牌化和产业化提供了一些新的想法。以后可以把产业链再拉长一点，搞搞标准化生产、包装和电商销售；还可以结合旅游开发出美食体验线路，让这个美食变得更值钱。如果以后还能定期办比赛、建个美食文化展示中心什么的，说不定能做成一个能持续发展的品牌，带动大家就业创业。 从厨房里飘出来的香气传到了舞台上的歌声里，从比拼手艺变成了文化交流。这场辣子鸡厨艺大赛不光是一次好吃的聚会，更是基层探索怎么发展的一次生动实践。它告诉我们搞乡村振兴不能光守着老底子不动，得把本地资源深挖出来再加上新办法利用起来。只有把传统手艺和现代传播连起来，让群众参与进来还带动产业发展，地方特色才能真正变成发展的优势，让人过上红火的日子。