山东枣庄的春天，许多商场特意给春菜腾地方，让它跟别的蔬菜一起卖。这可不是普通的蔬菜！这里面包括香椿、春笋和竹笋，还有好几种其他的鲜嫩春菜。香椿和竹笋摆在那儿，像迎客一样，招引着不少市民过去挑选，这几个热门的品种，一摆出来没多久就卖光了。人们买了竹笋、香椿回家，做点豆腐搭配着吃，或者炒点肉片，味道清淡又不会觉得腻人。这会儿的价格稍微有点贵，刚上市的春笋大概12元一斤。香椿因为号称是“树上蔬菜”，前段时间能卖到40元一斤，不过现在已经回落到17元了。不过也不用太担心。听说天气一热起来，到了3月下旬，更多露天种的春菜会大量上市。到时候价钱肯定会再降下来，所以大家可以先囤点喜欢的菜。