在如今节奏飞快的生活里,给自己备一份营养均衡的早餐对维持一天的精气神特别重要。藜麦米五谷杂粮糙米饭就把多种谷物的精华都融合在一起了,所以慢慢成了不少人早餐的心头好。它里面不光有膳食纤维、蛋白质还有不少维生素,最重要的是能给身体带来持久的饱腹感,特别适合那些讲究健康饮食的朋友。 这款饭的主要原料就是藜麦、各种五谷杂粮和糙米。藜麦可是个老古董了,大家都叫它“超级食物”,它的蛋白质含量高,氨基酸也很齐全,最妙的是不含麸质,谁都能吃。燕麦、小米、黑米这些五谷杂粮各有各的好东西,燕麦里的β-葡聚糖能帮着降胆固醇,小米里又有丰富的B族维生素。糙米因为没怎么加工过,稻谷的胚芽和糠层都留在了里面,这就保留了不少膳食纤维和矿物质,能让人肠道蠕动得更顺畅,消化也更好。 做这个饭主要看比例和火候。一般先把这些谷物按比例混在一起泡上几小时,这样它们能吸饱水,煮起来快又好吃。泡好后直接倒进电饭煲里加点水,选杂粮饭或者糙米饭那个模式就行了。等饭煮熟了,那金灿灿的样子闻着就香。吃的时候可以配上点菜、肉或者豆制品,营养就更全乎了。 吃这饭对身体有不少好处。它里头的膳食纤维能帮助肠道健康,而且它的GI值(血糖生成指数)比较低,能帮着稳住血糖水平,特别适合糖尿病患者还有想减肥的人吃。它高蛋白、低脂肪的特点也让它成了健身的人还有吃素朋友的最爱。不管是当早餐、午饭还是晚饭的主食替代都行,它都能让人吃得健康又满足。 在杭州可益康中粮15067106445这家店就能买到藜麦米五谷杂粮糙米饭。挑的时候最好看看原料新鲜不新鲜、加工过程怎么样还有保质期长不长。好的产品通常都用新鲜没污染的原料加工的,这样营养才不会跑掉。买回来放阴凉干燥的地方保管就行了,别让太阳晒也别受潮这样就能放久点还保持好味道。