中国仁化县大桥镇的五马寨生态园，被赋予了春天最绚烂的色彩。年初二这天，整片山坡都被粉红色的云霞覆盖，800亩樱花同时绽放，仿佛有谁把颜料桶泼洒在了山坡上。 这个樱花公园今年把花期给拉长到了四月底。“中国红”会一直开到三月中旬，后面的吉野樱和红粉佳人也会接棒出场，像翻书一样从浓妆淡抹过渡。 吃了不少樱花的韶关本地游客说，自己去年就带爸妈来过。韶关人过年，五马寨就是大家的后花园。 下山不到十分钟，就能闻到另外一种春天的味道。五马寨生态园里的菌菇火锅已经煮得咕嘟作响。 走地鸡和各种新鲜采摘的菌菇放在一起慢炖。十五分钟后，整个屋子都充满了香气。舀一勺汤尝一尝，鲜味浓郁得连眉毛都要掉下来。 广州的郭女士赞不绝口，亲戚强烈推荐这里的菌子煮起来不腥。湖南的文先生则把火锅当成了中场休息。吃完了他会继续上山拍照。 时间有限的话可以这么安排：上午九点到十一点半坐索道上山，先拍“中国红”最浓烈的那一面。十一点半到下午一点下山吃饭。下午两点到四点换个地方去“香水樱”区域拍照。五点半到六点半可以看日落和采紫苏叶带回家。 两种截然不同的春日体验在五马寨实现了无缝连接。假期不多了，但足够让你体验一次先赏花后吃菇的浪漫循环。 春光正好，不如现在就出发去五马寨生态园吧？