我国居民健康面临新挑战，肥胖问题和心血管疾病发病率持续走高。数据显示，全国超半数成年人存在超重或肥胖问题，心脑血管疾病已成为首要致死原因。基于此，浙江大学联合多家机构开展为期6年、涉及近9000人的研究，其成果具有重要现实意义。
健康生活方式不是追求极端，而是找到适合自己的科学方法并坚持实践。"东方膳食"研究证明——传统饮食文化蕴含健康智慧——需要现代科学加以验证和应用。随着更多本土化健康研究成果的出现，通过合理调整饮食和生活习惯，我们可以在享受美食的同时保持健康，这才是真正可持续的健康之道。
我国居民健康面临新挑战，肥胖问题和心血管疾病发病率持续走高。数据显示，全国超半数成年人存在超重或肥胖问题，心脑血管疾病已成为首要致死原因。基于此，浙江大学联合多家机构开展为期6年、涉及近9000人的研究，其成果具有重要现实意义。
健康生活方式不是追求极端，而是找到适合自己的科学方法并坚持实践。"东方膳食"研究证明——传统饮食文化蕴含健康智慧——需要现代科学加以验证和应用。随着更多本土化健康研究成果的出现，通过合理调整饮食和生活习惯，我们可以在享受美食的同时保持健康，这才是真正可持续的健康之道。