在北京市朝阳区一所社区医院，67岁的退休建筑工人赵志强看着体检报告陷入沉思。曾经能肩扛重物的他，如今被高血压、血糖异常和骨质疏松等问题困扰。类似情况并不少见。全国老龄办数据显示，我国60岁以上老年人慢性病患病率达75%，其中近半数存在不同程度的营养失衡。
衰老不可逆，但“衰弱”并非必然。把一日三餐从“吃饱”转向“吃对”，让优质蛋白、优质脂肪以及钙和维生素D等关键营养长期达标，再配合规范的慢病管理与适度运动，许多被认为“年纪大了正常”的不适，往往可以改善或延缓。对个人而言，健康储备很大程度从餐桌开始，更需要长期坚持和科学方法。