说起味觉这事儿,它就像我们身体里的诗人,嘴里的味道一淡下来,心里的烦心事就跟着冒头了。特别是过完年还得赶上班的时候,桌上那盒饭冷透了的劲儿,简直比过年还要让人难受。这时候你就会发现,那些在厂里吃过的好东西其实都记得很清楚。 就拿那个85%的黑巧克力来说吧,它真的是个救星。尤其是下午三点那种特别郁闷的时候,吃上一小块就能管用。那口感像天鹅绒裹着苦味儿,慢慢地在嘴里化开变成甜的,感觉就像有个穿燕尾服的心理医生在给你做按摩。我认识个在城里上班的朋友,每天下午三点都得给自己整这个仪式感,“那丝绸般的苦甜,感觉心里撑起一把伞,一下子就把那些阴天给隔开了。” 还有那种酸酸的味道也很有用。柠檬的味儿一冲上去,脑子立马就清醒了。就像做PPT累得不行的时候,嘴巴里塞点柠檬或者百香果,感觉就像是有人拿薄荷水给大脑洗了个澡一样舒服。我见过开会前咬个青柠的人,手都抖得不行,结果一口酸下去,手指突然就不颤了。 至于鲜味,那简直是魔法。豚骨汤或者芝士那种香味儿最管用了。它们不像咖啡那么猛冲,但是能让迟钝的思维重新变得像刀子一样锋利。我听科学上说啊,这是因为谷氨酸分子在嘴里跳华尔兹呢。 其实食物就是个回忆的邮局啊。想家的时候吃个芝麻汤圆,“嘣”地一下炸开的甜味儿立马就把你送回了小时候厨房边上。一个人孤单的时候啃块烤鸡翅听到那脆脆的声音,脑子里的事儿就像走马灯似的转起来了。“望梅止渴”这种老故事现在在办公室也能用得上。 最后你自己动手弄点吃的也是挺好的办法。比如把蜂蜜和柠檬丢温水里泡着喝比奶茶店的好喝多了;再弄点腰果和蓝莓配在一起能让脑子转得快;或者烤个香蕉花生酱巧克力三合一的东西也是超治愈的。 节日的大餐总归是要散场的,但食物永远是最懂我们心思的好朋友。等到下班铃一响或者挤电梯挤得不行的时候,记得拿块巧克力放进嘴里让它带你回到某个阳光正好的下午。也许治愈你的密码就藏在那还没化掉的温柔里头呢。