网传“激素鸡蛋”成流量密码吃多了会致癌

(中国)鸡蛋虽然是咱们餐桌上的常客,也是均衡营养的重要食材,最近无抗蛋、无菌蛋还有富硒蛋这些细分品类越来越多,让消费者选择更多了。不过,关于“激素鸡蛋”的传言也让不少人在买鸡蛋时犯难。有些视频平台上,“激素鸡蛋”成了流量密码,经常有人说大量激素鸡蛋流入市场,吃多了会致癌。记者看到,很多视频都在教大家怎么一眼看出激素鸡蛋,比如个头大、蛋壳薄、蛋壳软、双黄蛋还有表面光滑什么的。网友们一看就觉得自己买到的全是激素鸡蛋。这些视频里说,不良养殖户为了让鸡多下蛋,在饲料里加了大量激素类药物,残留到鸡蛋里就有危险了。 这种说法对不对呢?北京营养师协会理事顾中一告诉记者,给鸡喂食含激素的饲料根本没法提高产蛋量,很多外源性激素吃进去容易被消化分解,根本起不到作用。科信食品与健康信息交流中心主任钟凯也说,蛋鸡高产主要靠好品种和科学喂养。他还说,网上那些所谓的“激素蛋”特征其实都是正常现象。比如母鸡产蛋初期或者受刺激时容易下双黄蛋;而鸡蛋散黄大多是因为运输太颠或存放太久不新鲜导致的。 说到这里大家可能会担心,既然法律法规明确禁止给鸡用激素类药品,为什么还有人说有激素蛋呢?原来有些卖土鸡蛋的账号专门发这种视频来吸引人注意,最后再推销自家产品。不过记者发现他们展示的检测报告根本没有查激素这一项。 所以大家千万别被谣言忽悠了。顾中一和钟凯都提醒咱们别盲目相信这些传言也别转发,还是要相信权威的说法。想确认是不是激素蛋?那得找专业机构检测才行。(中央广播电视总台中国之声)