市场监管总局在元旦期间把食品抽检给做到了2万多批次，就给大家的节日吃的安全上了一道防线。元旦假期大家买东西、吃东西特别多，本来就是容易出问题的时候。为了保住大家的肚子，市场监管部门这阵子在全国铺开了一场“点单式”抽检，专门盯着那些过节爱买的东西和吃饭扎堆的地方。数据显示，这次一共检了21425批次的东西，查出来556批次有问题的食品，都已经依法让商家给下架、封存了。 这事儿不只抽检那么简单，还直接去找商家的麻烦。监管部门把进货记录混乱、存放环境不达标的1876处隐患当场责令整改，逼着老板们自己扛起责任。 这回挑的东西很实在，肉蛋奶、糕点、水果这些大家过节少不了的，还有礼盒套装都在名单上。这些抽检把农贸市场、超市、饭店和外卖平台都给查了个遍。这种做法既是为了回应大家对节日安全的期盼，也是想把监管的工作往前头赶、防患于未然。 分析下来，节日期间不安全的地方主要有三点：第一是过节买东西的人多了，有些老板只盯着卖得多，忘了把质量抓好；第二是过节的食品从地里到嘴里经过的环节太多太长，路上储存运输的地方容易出漏洞；第三是网上订餐这些新玩法发展快了，但管的规矩还没跟上。 这些问题要是不管好，直接损害的是大家的钱包和身体。市场监管部门用了“检管结合”的办法来解决。一方面搞“你点我检”这种活动，让老百姓都能参与进来提意见；另一方面发现了问题立马去改，还曝光典型的坏例子、用信用惩戒来让企业长记性。 从效果看这套模式挺好的，既能立马把风险管住，也给以后怎么管好积累了经验。 值得一说的是，这次活动让我们看到了我国的食品安全监管正在往“精细、智能、社会参与”的路子上走。现在技术升级了、数据平台也连起来了，抽检的速度和覆盖范围都变大了；老百姓和媒体、协会这些也开始参与进来帮忙查缺补漏。 以后还得继续打通生产到销售再到消费者这条线的数据，让不同地方、不同部门的人一起合作治理；还要多教教新兴业态的商家怎么合规经营。 食品安全是民生的底线也是社会稳定的根基。节日期间的集中抽检不光是为了应急救火也是平时监管的一个缩影。从这次查出的结果到整改的案例都在告诉大家一个理儿：谁也别想越过那条红线，企业该负的责必须负到底。 往后想把日子过得好、吃得安心，光靠政府不行得靠大家一起努力才行。只有把法治保障、技术支撑和大家一起管的格局都搞明白了才能实现高质量发展和高水平安全的良性互动。