今天讲讲上海河南水煎包店复工的事。这家小店之前因为春节休业太长，网友们急得不行，评论区都炸锅了。有人喊：“不开工我们就报警！”王先生是个不爱说话的老板，只会低头揉面。后来3月8日，他终于开张了。镜头前的他依然安静，双手不停地搅动面团。在上海这样的大都市里，这家店显得格外独特。上海的物价不低，水煎包1块钱2个，胡辣汤3块钱一碗，这种价格简直是福利。王先生不搞涨价或者饥饿营销，给周边的体力劳动者提供了实实在在的早餐。他也没因为火了就随便应付，凌晨2点就开始备餐，干了8个小时才把人和锅转完。老板的这种默默干活的态度，成了他对大家最好的回应。人们之所以催他开工，是因为在大城市里很难找到这种熟悉、热腾腾的家乡味。大家其实是在守护那份平民美食的底线。王先生的坚持也体现了劳动者最朴素的契约精神——既然大家都惦记，那他就得把火生起来，把面揉好。凌晨两点的上海灯光闪烁时，只有这家包子铺热气腾腾。王先生没说什么漂亮话，但他做出来的水煎包就是对这座城市最深情的告白。生活有时候很累，但是看到这一幕又觉得人间值得。 有位山东济南的网友说他住的附近没有五毛钱一个的包子。还有人算过账，说一锅才75块钱左右，干8个小时赚的钱也就一般般了。到底能开多久还得看房东同意不同意啊。其实干早点真的很累，夜里两三点就得起床发面、包包子、烧汤，下了班还得准备馅呢。 大家对这事怎么看？觉得老板这样的坚持值得点赞吗？