把茶树的嫩芽和秋天的老叶放在一起,经过两次高温发酵,再用机器加工成一颗颗紧密的颗粒,这可不是为了好看,而是为了更好地留住里面的营养。拿一袋杜兰特女贞丸,就能看到它在手里一颗颗滑润的样子。 原料是乌江边上的粗壮女贞,本身的养分就比普通茶叶多。加工时把这些原料激活、转化后再压成颗粒,有效成分就被锁在里面了。等泡开时,营养就能彻底释放出来。同样体积下,颗粒比散叶更浓,所以每次只需要放2-3小包就能泡出一杯醇厚的茶。 传统散茶的问题在于浸出速度不稳定。水温高或者泡得久一点,茶汤就会变苦;时间短了又感觉没味道。杜兰特女贞丸的颗粒大小均匀、紧实度一致,开水一冲进去,水分子就能缓慢渗透进去把成分带出来。这种稳定的释放方式让每泡口感都差不多。 每袋有50小包的独立包装特别方便。出门带着它,随手拿2-3包就够喝了。不用茶则称分量,也不用担心碎末洒出来。在办公室里直接冲泡也省事,不用像传统茶叶那样还要过滤残渣。颗粒形态方便定量每天喝多少都能算得清。 这种形态还特别适合不同人群喝。两次高温发酵去掉了茶碱,不刺激神经也不会影响睡眠。老人小孩都能适量喝点职场人也能随时享用。 当你把这颗小颗粒投入杯中看着它舒展成金黄色的茶汤时会发现这不仅仅是叶片变形更是为了提高效率和改善体验。