2026年4月1日的这天早上，还在翻着报纸的山东临沂平邑县郑城镇四合村村民陈翠翠正忙活着她的冻干生意。夜幕降临的时候，山间起了薄雾，她的厂房里亮堂起来，设备正忙着把山楂“冻”起来给客户出货。这位李蕊记者亲眼看到了这一幕。早在2020年的春天，陈翠翠和丈夫范德田就发现了冷冻干燥这种能低温脱水、留住食材鲜味的技术。看着山上的山楂树，他们盘算着把这些果子“冻”起来卖。夫妻俩拿出家底建起厂房，拉来了冻干设备。结果出来的山楂色泽鲜红、酸香扑鼻，很快就引来了不少订单，一个季度就卖掉了10万斤。 尝到了甜头后，陈翠翠又盯上了当地的金银花。以前的那种传统烘干法损失太大、品相也不好，如果换成冻干的话，这东西的价值肯定得翻好几倍。经过反复试验，到了2023年，第一批冻干金银花就顺利出炉了，花瓣舒展、金黄透亮、清香扑鼻。可就在这时候麻烦来了。 采摘正旺的时候设备突然断电跳闸。“刚摘的花放不住两天，停一天损失得好几万呢。”陈翠翠急得团团转。国网平邑县供电公司郑城供电所的服务队一接到电话就立刻赶了过去。他们检查了线路、排查了隐患，最后决定给变压器增容。没几天新的变压器就安好了。厂里重新规划了电路，还装了智能监控来实时预警用电负荷。 基础设施到位了生产也就顺了，乡村振兴的劲头也更足了。村里的冻干金银花、山楂这些东西都卖到了茶企和超市里去。一年下来利润翻了两番，还带动了27个本村的妇女和老人在家门口就业。大家人均每个月能多挣3000多块钱。“以前果子摘下来就得赶紧处理掉，现在变成冻干的以后‘身价’暴涨，大家在家门口就能挣钱，大山里的日子越来越红火。”陈翠翠这样告诉《人民日报》的记者。