胡卓鸣、薛玲报道 市场监管局跟扬子晚报说，鼓楼区给菜市场搞了一场培训，守护大家的“菜篮子”。3月11日这天，南京市鼓楼区市场监管局把各农贸市场的人都召集起来开大会，就是为了管管经营秩序、压压紧市场主体的责任。咱们都知道农贸市场最有烟火气，可要是乱糟糟的，谁愿意去买菜呢？所以这次培训会从食品安全、环境卫生和安全生产这三个方面下手，对市场开办方和摊主到底该怎么管、怎么查，都做了详细的规定。 现场给大家讲解了肉类不能卖病死的、不能没检疫证明，必须要票据齐全，这是为了守住舌尖上的安全。环境卫生这块儿也有具体要求，摊位得干净、分区得明确，别弄得“脏乱差”。最后还给大家放了消防安全警示视频，让各市场的负责人心里时刻绷紧弦。 鼓楼区市场监管局不光是说说而已，还直接跑到重点市场去做“一对一”的指导，把培训的内容落到实处。毕竟吃的是老百姓最关心的大事。鼓楼区市场监管局以后也会一直盯着监管和培训不放，把全区菜市场的管理水平提上去，让市民在买菜的时候也能感到幸福。