问题——优质农产品“产得出”更要“卖得好” 近年来，粤西地区特色农产品供给能力持续提升，但不少乡镇仍面临同质化竞争加剧、品牌辨识度不足、产业链条偏短等现实问题。如何把生态资源优势转化为稳定的产品优势和市场优势，成为推进农业增效、农民增收的重要课题。阳西县塘口镇以富硒资源与山地生态为依托，探索用“三个单品”撬动特色产业发展：富硒大米、山林百花蜜以及“红姑娘”番薯。 原因——资源禀赋叠加质量管理，形成“不可复制”的比较优势 其一，天然富硒资源稀缺。塘口镇拥有全国首批天然富硒地块之一、广东首个国家级天然富硒地块，1530亩核心区土壤硒含量达到对应的标准要求。与后天添加不同，天然富硒形成受地质与环境条件影响，具有难以复制性，为打造高附加值主食产品奠定基础。 其二，生态本底支撑蜂蜜品质。塘口镇森林覆盖率达67.65%，区域内山林植被丰富，秋冬季野菊、野桂、鸭脚木等花源相继开放，为蜂群提供错峰取蜜条件，形成复合花香特征，也为推进绿色养殖、强化溯源管理提供环境条件。 其三，土壤与水源塑造番薯风味。桐油山一带沙质土壤疏松、排水性好，叠加丰头河源头水系滋养，促进“红姑娘”番薯形成外皮紫红、薯肉细腻、清甜适口等特点。据当地种植户介绍，该品种亩产约3000—4000斤，市场价格稳定每斤3.5—4元，具备产业化推广空间。 影响——从“卖原料”走向“卖品牌”，带动多元增收 特色产品的形成，正在带来三上影响：一是稳定主粮与健康消费需求的对接。富硒大米通过口感与营养卖点进入家庭日常消费，提升主食类农产品附加值。二是推动农产品从季节性销售转向全年化供应。百花蜜耐储存、易流通，适合与节庆礼品、城市健康消费衔接。三是促进一二三产融合。“红姑娘”番薯不仅用于鲜食，还可延伸番薯干、薯粉等加工形态，并与乡村旅游的采挖体验、伴手礼消费相结合，拓宽农民增收渠道。 值得关注的是，阳西县人均预期寿命达83.17岁，百岁老人比例高于联合国“长寿之乡”参考标准。当地长期食用富硒农产品等生活习惯，为“健康型农业”提供了可讲述、可验证的区域叙事，但相关健康关联仍需以科学研究与规范表达为前提，避免泛化宣传。 对策——以标准、品牌、渠道为抓手，夯实市场竞争力 业内人士认为，塘口特色产业要实现可持续发展，关键在于“三个强化”： 强化标准化生产与质量控制。围绕土壤环境、投入品管理、加工包装、检测认证建立体系，推动富硒产品、蜂产品实现批次检测与全程可追溯，提升市场信任度。 强化组织化与规模化经营。发挥合作社、家庭农场与龙头企业带动作用，完善订单农业、保底收购与收益分配机制，降低农户市场波动风险。 强化品牌与渠道建设。围绕“广货优品”行动等平台，推动线上线下融合：一端对接商超、电商与社区团购，另一端发展乡村文旅、研学体验，把“到产地消费”与“把产地带回家”衔接起来。 前景——以“特色单品”带动县域产业升级，关键在延链与稳质 从发展趋势看，健康消费、品质主食与绿色产品需求增长，为粤西特色农业提供新窗口。塘口的富硒米、百花蜜和番薯具备资源禀赋与市场基础，但要从“出圈”走向“长红”，仍需在深加工延链、冷链物流配套、区域公用品牌打造、人才与科技支撑等持续加力。特别是富硒类产品，应坚持科学标识与规范宣介，推动“好资源”转化为“硬标准”和“强品牌”。
从田间地头到百姓餐桌，阳西塘口的特色农产品既回应了人们对健康饮食的需求，也成为当地产业振兴的重要支点。该实践表明，立足资源禀赋发展特色产业，是推动农业增效、农民增收的有效路径。面向农业农村现代化进程，期待更多地区因地制宜，探索适合自身的乡村振兴道路。