中央广播电视总台的《三餐四季》节目最近在汕尾金町村拍摄，正好赶上了这里的全蚝宴。这个全蚝宴是由“二月里·泰祥居”餐厅推出的，吸引了很多人的关注。“二月里·泰祥居”位于汕尾市城区马宫街道金町村，由郑春霖负责经营。他还是金町村的“乡村CEO”，很敏锐地把握住了这里的资源优势。汕尾生蚝因为位于咸淡水交汇的河口浅海区域，水质好、微生物丰富，还有潮汐运动带来的滋养，口感非常独特，营养也丰富。郑春霖这次把全蚝宴安排在生蚝最肥美的时候推出，每天从产蚝村直接采购新鲜的食材。他设计了各种不同的烹饪方式来呈现汕尾生蚝的“活、色、鲜、香”，既保留了传统经典风味，也开发了新的搭配。经营方还采取了亲民透明的定价策略，只在原料成本上收取适量加工费，希望吸引更多的客人。通过中央广播电视总台的媒体传播，汕尾生蚝的名气进一步放大了。郑春霖希望通过这些渠道把“汕尾生蚝”打出去，让更多人知道这个地方特色美味。除了全蚝宴之外，“二月里”项目本身也是一个乡村振兴的故事。这个项目原本是一处荒废闲置的宅基地，后来被郑春霖和他妻子改造成集餐饮、民宿和观光等功能于一体的乡村文旅空间。这个转变不仅盘活了乡村资产，还成为了展示汕尾生蚝文化和岭南“蚝文化”的载体。金町村以蚝为媒，通过组合多种方式来发展乡村特色产业。这里展示了乡村如何通过创新思维和实干精神把资源优势转化为经济价值。随着“百千万工程”的持续深入，希望更多乡村能够挖掘自身特色，在促进城乡区域协调发展中书写生动篇章。