从“匠心传承”走到“标准创新”

12月27日这天,四特酒业把江西南昌作为主场地,举办了一场主题为“天工弘韵 宴启华章”的活动。这次活动不光是新品上市,他们还特意搞了个标准发布会。行业里的竞争越来越激烈,消费者的口味也变得很不一样,四特酒业通过这次双轮驱动的方式,给大家提供了一个解决办法。他们推出的天工弘韵系列产品,专门盯准了宴席这块消费场景,弄出了两款差别很大的“叁”和“陆”。定位是“起点即顶配”,主要是为了满足市场上各种各样的需求。 除了产品之外,他们还把《四特天工酒内控标准白皮书》公之于众。这是白酒行业里第一份面向大家的内部管理文件。虽然这一步挺难走的,但是意义很大。企业把特香型白酒的生产工艺、质量指标还有储存要求这些关键数据全都给了公众看。这不仅是企业内部管理透明化的表现,更给整个行业树立了一个新标杆。 最近几年,中国的白酒行业正在慢慢从只看重规模转向更看重质量。大家现在对产品是怎么来的、工艺明不明白、品质稳不稳都越来越在意。以前很多地方标准不一样、工艺又不透明的问题比较突出。四特酒业主动把内控标准公开出来,就是为了回应市场的这些需求。他们通过数据化手段把“老酒标准”直接放到了出厂环节上。这样做既继承了传统工艺,又加入了现代管理的东西。 作为江西的白酒龙头企业,四特酒业靠搞标准化建设推动技术升级。这既提升了自己的竞争力,也为整个区域的白酒产业发展找到了路子。这个内控标准的公开还能让行业里的竞争变得更良性一点。企业得从以前的营销导向转向品质导向才行。面对未来的路还长着呢,需要企业自己自律、行业自己规范、政府再加点引导才行。 从“匠心传承”走到“标准创新”,这是关键的一步。这不仅是企业自己的里程碑,还给整个中国白酒行业提了个醒:只有用标准提升品质、用透明赢得信任才行。在这个消费升级和产业转型的新阶段里,我们必须坚持技术第一、标准第一才行。只有这样才能在市场上站稳脚跟。