京东外卖2月28日发布了一封公开信，把它去年的成绩和未来的计划都给讲明白了。他们在2025年就已经让超过2.4亿的用户下过单了，市场份额也冲到了15%。为了让商家少操心，京东一直坚持不收佣金，最高也不超过5%。这不仅帮商家省了钱，也给骑手们缴上了五险一金。光是过去一年就招了15万全职骑手进来。为了把大家的保障做得更好，他们计划未来五年拿出220亿元来建设设施。 接下来的2026年，京东外卖打算大干一场。他们不光要送餐，还要把业务拓展到到店自提和团购上去。目标是要在这一年里拿下30%的市场份额。这里面最重头的戏码就是七鲜小厨了。官方说这种新模式开店三个月后，日销量能超过500单，还能带动旁边的饭馆生意变好。到2026年底，所有的一二线城市都要铺上七鲜小厨。 为了达成这个目标，京东打算先把优质的餐饮商家给招来。首批就要覆盖一百万家店。业内分析觉得，京东的“品质”标签加上这些实实在在的投入，已经让它在红海里站稳了脚跟。能不能把“京东模式”的供应链和履约能力复制到餐饮全场景里去，建立起自己的生态壁垒，这可能就是它从被人围观变成引领者的关键了。