在这次3月21日于信丰县大桥镇举办的艾产业推介活动里，之前曾在春晚上表演打醉拳的机器人惊喜亮相。大家熟知的宇树科技“武BOT”把人气拉满，它们时而挥拳、时而舞动，还会俏皮地比心、“飞吻”，让游客纷纷掏出手机记录这一幕。这些机器人除了会卖萌，还化身成了“售货员”，端着艾米粿优雅地穿梭在美食摊位间，轻声招呼顾客品鉴。品尝过机器人端上来的艾米粿后，有游客开玩笑说：“能吃到这东西，确实是科技和美味同时享受。”主办方以“艾”为线索，串联起了20多项活动，比如非遗展演、艾宝文创展销等。通过这次活动，传统客家民俗和现代科技实现了一次精彩碰撞。 大桥镇的艾草产业经过多年发展已初具规模。当地把艾草当作“金草”，凭借优越的生态条件打造了“禾溪艾宝”品牌。该镇通过和江西中医药大学合作改良了种植和加工工艺，开发出了艾面条、艾米粉等新产品。这套操作让大桥镇实现了从家庭小打小闹到全产业链发展的跨越。据统计，大桥镇的艾草产业年产值突破了2000万元。引入高科技元素不仅提高了产品竞争力，还让传统文化在现代社会中焕发新生。这种创新融合为未来产业转型升级提供了方向。