好好吃饭不仅是善待身体也是滋养心灵

汪曾祺写过一句很实在的话，“一张小方桌，有一荤一素，其实我过得还可以。”这事儿你可得信，想知道一个人过得怎么样，光看他怎么吃就能明白大半。现在的人生活节奏太快，总想把吃饭变成任务。可你仔细想想，一日三餐才是生活的底色。跟你说个真事，有个朋友是高管，每次吃饭总是最后一个动筷，还一边嚼一边看手机。结果呢？因为胃出血被送进了医院。医生跟他说，“你的胃，就是在你一次次狼吞虎咽中受伤的。” 出院以后他才明白，“吃饭快并不能省时间，反而会浪费更多时间治病。” 把饭菜吃得慢一点吧，慢下来你才能品出生活的真滋味。 那个写《千金要方》的人说，“安身之本，必资于食。”你看抗战时期大家都吃不饱肚子，汪曾祺还能在困顿中寻得滋味。他会买最便宜的牛肝菌做饭，还去采野菜变着法子做美味。他常邀穷同学一起分享，“一锅菌子汤，几个粗面饼”，在他看来这就是慰藉身心的美味。 晚年他在散文里写到逛菜市的乐趣，“看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、通红的辣椒”，这热气腾腾的景象让人感到生之乐趣。 还有那个主考官讲的故事你肯定听过。有个寒门学子赶考途中在客栈吃饭，因为衣服破旧被人冷落。但他依旧端正坐姿细嚼慢咽，还把掉桌上的米粒捡起来吃掉。邻桌的老者正好是主考官，后来给了他高中进士的机会。老者在赠言里说，“用餐时不因他人态度而失仪，珍惜粮食如同珍惜德行。” 你要明白碗筷之间藏着人们最真实的样子。一个人的修养和体面都在这一餐一饭里显露无遗。好好吃饭不仅是善待身体也是滋养心灵。汪曾祺说得好，“四方食事，不过一碗人间烟火。” 人生在世不过衣食住行，生活滋味尽在一日三餐。希望我们都能三餐有序四季安康，在平凡日子里活出最自在的模样。