大家都说王健是个实在人，他是上海铁路物资公司徐州分公司的食堂管理员。平时大家习惯叫他“大健”，因为他做的饭好吃，人又热心。大家都觉得，食堂好不好吃，直接关系到咱们吃饭能不能安心，这也是单位对咱们职工的关心。王健接手食堂管理后，一直把提高大家的吃饭满意度当成头等大事。他在采购食材上特别讲究，不光和供应商磨破嘴皮子谈价格，还经常自己跑去农贸市场挑菜比价。这样精打细算下来，既保证了食材的质量，又没让食堂超支。 食堂里的设备要是坏了，王健总是第一个冲上去修。有一次和面机坏了，他亲自跑市场找修理工，为了不耽误大家吃饭，恨不得24小时盯着工人干活。他心里清楚，光硬件设备好还不够，菜做得好不好吃才是最重要的。为了摸清大家的口味，他特意建了个意见本让大家提建议。下班时间他还爱出去探店，看人家怎么做菜，回来就跟厨师一块琢磨怎么把新花样端上餐桌。 他特别喜欢做本地的徐州菜。彭城风味大家都爱吃，他就把把子肉、蒜爆鱼这些拿手好菜给做了起来。早上有蒸包、煎包，中午有辣子鸡，每样菜都荤素搭配得很好。这一整套安排下来，让很多年轻职工觉得在食堂吃饭就像在家里一样暖和。这事儿还上了报纸呢。 2025年11月，因为太辛苦，王健突发脑梗住院了。刚从昏迷里醒过来，他就惦记着食堂的工作安排。忍着疼把电话打通，把工作交代清楚后，他才安心治病。康复出院后，他又马不停蹄地回到岗位上忙活。这病没让他改变初心，反倒让大伙儿看到了他的敬业精神。 你看，一顿饭虽然小事一桩，但连着大家伙儿的生活和心情。王健用实际行动告诉大家：后勤工作也能出大成绩。只要真心实意地服务、精益求精地管理，就能把大家伙儿的心拢在一起。他是很多基层工人的缩影，用这种在细微处见真情的坚守，给咱们树立了一个好榜样。