山东东平生态渔业迎丰收季 5万亩鱼塘带动农户增收致富

问题—— 入秋以来,北方水产进入一年一度的集中上市期。集中捕捞既是“丰收窗口”,也对产销衔接和价格承接提出更高要求:一方面——短期出塘量上升——若销售跟不上,容易出现压塘、压价;另一方面,消费者对水产品的品质安全和稳定供应更为看重,倒逼养殖端提升标准化水平。如何让“丰收鱼”卖出“好价钱”,成为各地推进渔业高质量发展的共同课题。 原因—— 东平县开网季呈现“产销两旺”,背后既有资源条件支撑,也有经营模式带动。 其一,自然条件好。东平地处沿黄、沿大运河区域,水系连通、补给条件较好,加上东平湖良好的生态基础,为发展生态渔业提供了支撑。水体条件相对稳定,有利于提升鱼类品质和成活率,形成“好水养好鱼”的优势。 其二,品种契合市场。当前鮰鱼因肉质细嫩、适配多种餐饮场景,市场需求较旺,外地客商采购积极,带动价格和订单走强。在东平县戴庙镇一处养殖基地,捕捞作业中,60余亩鱼塘集中起网,单亩产量可达五六千斤;合作社对接客户一次性订购约5万斤,运输车辆随捕随装,显示出较强的市场消化能力。 其三,组织化水平提高。当地推行“合作社+基地+养殖户”模式,由合作社提供技术指导、病害防控和投入品规范使用,并统一对外销售、对接渠道,既降低分散养殖的市场风险,也提升议价和履约能力,为“卖得快、卖得稳”提供支撑。 影响—— 产业端看,鮰鱼热销带动养殖效益提升。据养殖主体测算,在行情较好、成本控制得当的情况下,池塘养殖纯收益可达每亩约3万元,增收效果明显。市场端看,产地直供提高流通效率,河南等地客商批量采购,鲜鱼持续进入周边城市市场,既丰富居民“菜篮子”,也带动冷链运输、分拣包装等配套服务增长。 更重要的是,生态渔业扩面提质正在把“资源优势”转化为“产业优势”。从单纯卖活鱼向标准化产品延伸,有利于稳定就业、壮大集体经济,并为乡村产业振兴提供可借鉴的路径:以水域生态为基础、以组织化服务为抓手、以市场化渠道为牵引,形成“水清鱼肥、渔民增收”的良性循环。 对策—— 面向持续增收与风险防控,当地围绕渔业现代化加快补短板、强链条。 一是稳标准。推动养殖投入品管理、养殖密度控制、水质监测等环节规范化,提升产品一致性和可追溯水平,以稳定品质增强抗波动能力。 二是强服务。依托合作社等主体,完善技术培训、病害预警、集中采购与统筹销售,降低养殖户“单打独斗”带来的成本上升和信息不对称。 三是延链条。围绕分级分拣、预制加工、冷链仓配、品牌营销等环节发力,提升附加值,推动渔业从“卖鱼”向“卖产品、卖品牌”升级。 四是守生态。在发展池塘养殖的同时,统筹大水面保水渔业,推广多品种生态混养、工厂化循环水养殖等模式,兼顾产量、质量与水环境保护,实现产业发展与生态保护相互促进。 前景—— 随着消费结构升级和水产品供给侧调整加快,兼具品质与规模的产地更容易获得稳定市场。东平县以生态资源为依托、以组织化经营为支撑、以多元化养殖模式为路径,正在形成更具韧性的渔业体系。下一步,若在品牌建设、深加工产品研发和区域公用品牌推广上持续发力,并更完善冷链物流与质量安全体系,东平渔业有望从季节性热销走向全年稳定供应,从区域市场拓展到更广阔的消费市场。

东平县渔业丰收,得益于生态条件、管理水平和产业模式的共同作用。通过因地制宜发展生态渔业、完善产业链条,当地不仅实现水产品稳产增收,也为乡村振兴提供了更可持续的产业支撑。这启示我们,推动农业农村发展,既要用好自然资源禀赋,也要依靠制度创新和技术进步,把资源优势转化为产业和收入优势,让更多农民在产业发展中持续受益。