3月18日，农业农村部发布的监测数据显示，全国农产品批发价格200指数报122.26点，较前一日下降0.17点；菜篮子产品批发价格指数为123.88点，下降0.20点；当前农产品市场整体价格呈现小幅回落，但不同品类价格走势明显分化。 从具体品类看，猪肉批发均价为16.18元/公斤，较前一日微降0.1%，继续在低位运行。牛肉价格持平，羊肉和鸡蛋价格分别上涨0.2%和0.4%。禽类产品中，白条鸡价格上涨0.5%，反映出消费需求有所回升。蔬菜价格总体稳定，28种重点监测蔬菜均价与前一日持平，但部分品种波动较大。莴笋、平菇、菠萝等涨幅居前，莴笋单日上涨3.0%，而菠菜、白鲢鱼等则明显下跌，白鲢鱼价格降幅达1.7%。水果价格整体微涨0.5%，水产品价格涨跌互现，大带鱼价格上涨1.3%，鲤鱼、鲫鱼等则小幅回落。 当前农产品价格波动主要受供需关系季节性调整影响。随着春季气温回升，蔬菜供应量逐步增加，叶类蔬菜因上市充足价格回落，而耐储蔬菜及反季节品种因运输和储存成本较高，呈现上涨趋势。猪肉价格持续承压，反映产能恢复后的市场饱和状态；牛羊肉及禽类价格相对坚挺，则与消费需求回暖有关。此外，国际大宗商品价格波动及物流成本变化也对部分农产品价格形成影响。 农产品价格的温和波动对居民生活成本影响有限，但部分品种的快速涨跌仍需关注。白鲢鱼等水产品价格下跌可能对养殖户收益造成压力，莴笋等蔬菜价格快速上涨则可能增加餐饮行业成本。农业农村部表示，将继续加强市场监测预警，保障菜篮子产品稳定供应。 展望后市，随着春耕生产进行和物流渠道深入畅通，主要农产品供应有望保持稳定。专家建议，各地应加强产销衔接，避免供需失衡导致价格大幅波动。消费者可结合市场变化灵活调整采购策略，理性应对季节性价格波动。
农产品价格关系千家万户，事关民生福祉。当前全国农产品批发市场运行总体稳健，价格指数小幅回调，充分说明我国农产品供应链韧性强、供给能力充足。随着春季生产全面展开，各类农产品供应将更增加，市场价格有望继续保持在合理区间。主管部门将继续加强市场监测预警，强化产销对接，确保菜篮子产品供应充足、价格平稳，为稳物价、保民生提供有力保障。