1945年1月，毛主席在《必须学会做经济工作》里跟大伙儿说，任何地方都得把人力物力看得比命还重，决不能只顾眼前爽，就把东西胡吃海塞糟蹋掉。到了1948年，毛主席在《在晋绥干部会议上的讲话》里又拍桌子了，他明确反对任何人去破坏、浪费生产资料和生活资料，更讨厌那种大手大脚的吃喝风，让人非得注意点节约不行。1949年新中国一成立，毛主席变得更忙了，既要建设国家，还得接待外国客人。那时候搞接待仪式弄得可排场了，讲究那一套。宴会吃完剩下一大堆饭菜，毛主席看着心里就犯堵。有一回他跟身边人散步的时候情绪特别激动，说现在接待工作有两个让人受不了的地方：一是那烦琐的礼仪和形式把大家时间都给磨没了；二是排场搞得太大了，剩下的饭菜甚至比吃到肚子里的还多。这些都是国家的宝贝资源啊！浪费了那就是犯罪！毛主席又补了一句：你们想想看种一棵水稻得花多长时间？几棵稻子才能凑成一碗饭？这粮食来得太不容易了！浪费了就是在侮辱劳动人民的血汗！他感叹道：“浪费粮食是极大的犯罪！我们必须珍惜每一粒粮食！”毛主席老是念叨：每一粒粮食的背后，都藏着农民辛苦的汗水。他看不得任何形式的浪费，自己以身作则去传达节约的大道理。