问题——疲劳失眠、面色欠佳等症状集中出现，“气血不足”话题热度上升。 在快节奏生活和高强度工作下，不少人出现白天易疲劳、注意力下降，夜间入睡困难或多梦，手脚发凉、面色偏黄或唇色淡等情况。在一些机构门诊中，部分就诊者表示“吃了不少保健品也没效果”。业内人士指出，这类不适不等同于简单“累”，可能与中医所说的气血失调有关，也可能与缺铁、叶酸不足、睡眠结构紊乱、长期压力、饮食单一等多种因素叠加有关，需要更系统的判断与干预。 原因——“造血原料是否充足”和“吸收利用效率”是关键变量。 从现代营养学看，血红蛋白合成离不开铁，叶酸、维生素B12等也参与造血。部分人因红肉、动物肝脏摄入较少，或偏食、节食、长期外卖等，导致铁摄入不足；同时，非血红素铁的吸收受多种因素影响，维生素C可促进吸收，而茶、咖啡中的单宁酸，以及部分高草酸蔬菜处理不当，可能降低吸收效率。 从中医角度看，长期劳倦、思虑过度、脾胃运化不足，或体质偏虚寒，可能影响“气血生化之源”，表现为乏力、心悸、失眠、畏寒等。多地中医院专家在科普中提示，食疗应兼顾补养与调理，避免一味进补或过度依赖单一产品。 影响——短期影响精力与睡眠，长期需警惕贫血等风险。 专家表示，若长期出现头晕乏力、心悸气短、面色苍白、月经量明显减少或异常、活动耐受差等表现，应考虑缺铁性贫血或其他类型贫血的可能。对学生和长期伏案人群而言，疲劳和睡眠受损会影响学习与工作效率；对女性人群而言，若同时伴随痛经、经量偏少且色暗等情况，也可能与体质虚寒、气血运行不畅有关。业内人士强调，“自我判断+盲目进补”容易掩盖真正原因，延误规范评估。 对策——提倡“厨房里的营养方案”，但强调辨证与适量。 结合中医临床经验与营养学建议，专家普遍认可在日常饮食中增加优质蛋白和含铁食物，并搭配促进吸收的食材，形成更可持续的调理方式。 一是以乌鸡、红枣、桂圆等为代表的温和滋补组合，适合疲劳叠加睡眠不佳者。 乌鸡可提供优质蛋白及一定铁元素；红枣含铁且含维生素C，有助于铁吸收；桂圆含糖类和氨基酸，中医认为其有“补益心脾、养血安神”作用。广东等地中医机构在涉及的科普中提示，这类汤品更适合长期用脑、压力较大、睡眠质量下降的人群，建议口味清淡、规律饮用，避免一次喝太多或重盐重油。 二是当归、生姜与羊肉组合的“温中散寒、养血通脉”思路，更适用于体质虚寒、畏冷明显人群。 相关配伍强调“温而不燥”。羊肉含血红素铁与优质蛋白；当归在中医中常用于补血活血；生姜可温中散寒并改善风味。深圳等地中医机构资料指出，该类汤品对畏寒、手足不温、面色偏白、气短乏力者更有针对性。需要注意的是，体质偏热、口干咽痛、易上火或处于炎症期的人群应谨慎；高尿酸、血脂异常等人群应在医生建议下控制频次与分量。 三是以猪肝为代表的“高效补铁食材”应科学烹调，兼顾安全与吸收。 猪肝铁含量较高，且以血红素铁为主，吸收率相对更好；与富含维生素C、叶酸的蔬菜搭配，有助于提供造血所需营养。专家提醒，菠菜等蔬菜草酸可能影响矿物质吸收，烹饪前焯水可降低草酸；动物肝脏也要注意适量和来源安全，避免长期大量摄入带来胆固醇负担。孕期、青少年等特殊人群，更应在专业指导下安排食谱。 此外，专家建议把“补”与“养”结合：规律作息、减少熬夜、适度运动、做好压力管理同样重要。对持续两周以上明显乏力、心悸头晕或疑似贫血者，建议尽快到医院完善血常规、铁蛋白等检查，明确是否缺铁、是否存在慢性炎症或其他疾病因素，再制定个体化干预方案。 前景——从“网红进补”转向“科学膳食+规范评估”将成趋势。 随着公众健康素养提升，单纯依赖“补品”的观念正逐步被更强调证据和个体差异的健康管理方式替代。业内人士判断，未来在贫血筛查、女性与劳动人群营养管理、基层健康科普等将深入加强；同时，食疗与临床诊疗的衔接也会更受重视，推动形成“在家可操作、能长期坚持、效果可评估”的健康干预路径。
传统食疗经验与现代营养科学的结合，为气血调理提供了更清晰的思路；在快节奏生活中，回到“药食同源”的日常实践，或有助于更稳妥地维护健康。专家提醒，公众应树立科学养生观念，以合理膳食和必要检查为基础，避免盲目进补。