“无糖”的“零蔗糖”

2月11日这天,南昌的老街上年味越来越浓,记者逛到了滕王阁边上的子固路糖果一条街。这里每家店的玻璃柜里都摆着五颜六色的太妃糖、棉花糖、燕麦酥,看着就很馋。张芳在店里挑了半天,她说现在大家买年货都喜欢挑那种写着“无糖”的糖果,图个健康安心。这不,子固路有家老店老板特意提起,今年店里卖得最好的就是无糖牛轧糖,因为大家都觉得吃着不胖。 记者随后又去了洪城路的盛世东方商贸城,发现这里批发年货的地方挤得水泄不通。不管是散装还是礼盒装,好多包装上都印着“无糖”“零蔗糖”,这也是商家用来招徕生意的一大法宝。那这所谓的“无糖”真的就意味着健康吗?在南昌工作多年的市场监管局赣抚分局局长万润泉给出了他的看法。 万润泉解释说,按国家规定,“无糖”指的是每100克或100毫升的食品里含糖量不超过0.5克。既然没有糖了,那糖果的甜味是从哪儿来的呢?主要就是甜味剂。虽然这类甜味剂对血糖影响小一些,但要是吃多了,肠胃可能受不了。至于那些标注“零蔗糖”的产品,大家也得留个心眼。这些产品里往往不添加蔗糖,但可能藏着果糖、麦芽糖等别的糖类成分,很容易让人被宣传语给忽悠了。 最后万润泉还提醒大家,不管是带糖的还是不带糖的糖果,说到底也就是零食,别把它当饭吃,适量就行才是正经事儿。