正月初十被人当成春节的尾巴，很多人随便打发就过了，但其实这一天不仅是新年的开始，更是“地生日”和“石头节”。老话说守住初十的规矩，一年都能稳当顺利。这天的习俗简单：吃三样东西，不动一样东西。把福气给吃进嘴里，安稳就给护在脚下。 首先就是“三吃”，把好运给一口口吃到家里去。头一样是石头饼，做法就是把面团擀成薄片烙得酥脆，形状可以是圆的或者方的，代表“以圆就满、以方就稳”。咬一口脆脆的，寓意着把晦气全都给磕碎了，迎来好运。莜面鱼鱼也是不能少的，把莜面烫熟搓成鱼形蒸熟了蘸汤汁吃。要是没有莜面，用普通面粉做小鱼也可以，记得撒点芝麻味道才好。最后一道是烙馍，把偏软的面团擀成薄饼小火两面煎黄鼓泡泡，代表“一张薄饼卷乾坤”，卷上菜或者肉一家人一起吃很热闹。 然后就是“一不做”，石头不动根基稳日子就稳当。这天千万别动石头或者大动土木。老辈人觉得石头稳如山，动了石头就是动了根基。如果这天砸石挖土可能会招来意外。所以把搬石、砸石、大兴土木的活儿都往后挪一挪。 这些习俗其实不是迷信，而是大家对生活最朴素的祈愿。吃的不仅是食物还有心安；不动石、不动土也不是封建思想，而是对安稳生活的敬畏。马年按照老传统做一顿饭、守一个规矩，福气就自然在舌尖上开花了。