马上就到雨水节气了，这次赶紧抓住春播的黄金时机！要是再等个十来天，早春的鲜菜就要少收好几茬了。别总觉得天还冷就拖着不种，有些耐寒春菜反倒是越冷越甜、越嫩。雨水的时候土壤开始化冻，湿度刚刚好，这些蔬菜喜欢凉爽的环境，早种出苗快、病虫少，还能连续采收。等到气温升高了，它们就马上抽薹、口感发柴，想再收多茬就难了。现在不种，等到想吃到这些新鲜的菜的时候就只能干着急了。 就拿菠菜来说吧，它能耐受零下5℃的低温呢！霜冻过后吃起来更清甜。种下25天就能掐嫩叶吃了，一茬接一茬最多能收四次呢！香菜也一样，低温时不会抽薹香味更浓。三十天就能收了。生菜、小白菜这些叶菜速度快得很二十天就能开始掰叶吃了。香葱和蒜苗几乎是“埋土就活”，十五天鲜苗就能上桌。豌豆尖也是早春的宝贝，二十天就能掐尖涮锅越掐越旺。晚种的话茎叶就会变硬味道差了很多。茼蒿耐寒没虫害35天就能收啦！乌塌菜更是能耐零下8℃的低温早春的时候软糯又甜呢！ 别小看打理这些春菜其实一点都不难呢翻土撒点有机肥浇透水再播种再给它们盖上一层薄膜保温就可以了。平时小水勤浇采收后再施点薄肥它们就能蹭蹭长。不用打药也不用费心老人小孩都能轻松搞定这事儿。 大家现在就别犹豫了抓紧时间种吧阳台花盆还是院子菜畦都赶紧安排上这些耐寒春菜吧去年有朋友没抓住时机到春分才种直接少收两茬损失挺大的呢这个春天的鲜味可是限时的啊！赶快行动起来吧让咱们家餐桌上多几盘绿意让咱家人多吃到几次早春的新鲜美味吧！