2月13日，红网时刻新闻报道了记者杨露在江华沱江镇吴家巷采访到的一件事。江华有个练师傅，他的店里正忙着做油炸粿子呢。一到春节，这金灿灿、酥脆可口的美食就成了大家抢着要的宝贝。店里飘着浓浓的油香味儿，大伙儿忙得热火朝天。练师傅给糯米粉里头加了糖水和芝麻，把面团和好，擀成薄薄的大饼，再切成条儿。“小时候家里没啥吃的，过年家家都得做这些小吃，也象征着收成好。”店主练庚秀说。等油温热了，粿条蘸点糯米粉就下锅炸。几分钟后捞出来一晾，那香味儿能把人香迷糊了。顾客唐玲艳每年都来买，说过年不预订根本买不到。为了赶工期，店里从凌晨四点就开始忙活。“早一个礼拜订单就满了。”练庚秀说。