曾巧食品的锅炉房里居然藏着四桶过氧化氢，还有一桶已经开封了，车间里堆放着的鸡爪和鸡棒骨正冒泡泡。现场监控显示工人一直在搬这种东西，抽了样一查，水里、半成品和成品都含有过氧化氢成分。 这些被打上“网红”标签的鸡爪，在川渝地区卖到了每斤15元，价格低廉且色泽诱人。谁能想到，它们居然是在一个连健康证都没办、连消毒都没做的脏车间里生产出来的。记者随便走进去就看到了02车间的真容，污水满地流，塑料筐堆得乱七八糟，机器上厚厚的油污看着像抹了层灰。更让人恶心的是，大量鸡爪直接堆在潮湿的地上，扫地的铲子就压在鸡爪上。 工人们踩脏鸡爪后随手捡起来扔进筐里，卫生标准根本不管用。即便环境这么差，出厂的鸡爪还是个个白净诱人，秘密就在于一道“漂白”工序。工人们干脆说：“这是用双氧水漂白的。”按规定过氧化氢只能用来消毒器具，严禁直接泡鸡爪，长期吃会伤肝伤肾，甚至能要人命。 企业居然还取得了食品安全管理体系认证。3·15晚会把线索转给了国家市场监督管理总局后，多地执法一起动手了。蜀福香3号车间查到了27桶过氧化氢，其中两桶已经开封；4号、5号车间的水里泡满了鸡爪。快检显示有232箱山椒凤爪和319箱香卤凤爪超标，当场都封存了。 企业自己承认是从2025年5月开始向金山制药买的过氧化氢，一共用了5242桶来加工鸡爪和消毒器具。明扬食品因为环境脏乱被立案调查；金山制药和亿丰电子新材料因为违规卖没有标签的危化品也挨了查。 这些鸡爪不光是大众零食，也是出口大户。双氧水漂白、脏车间生产不光伤了消费者的身体，还把整个行业拖进了信任危机。监管部门这一拳打出去只是个开头，企业得自律、行业要规范、消费者得监督才行。下一次伸手买“白净大鸡爪”的时候，不妨多问一句：它真的干净吗？ 明扬食品是多家企业鸡爪的前端加工点。在02车间里泡制区、修剪区、挑选区臭气熏天。地面常年积着浑浊污水。机械设备表面油污厚重。更惊人的是大量鸡爪直接裸露堆放在潮湿地面上。扫帚、铁锹等清洁工具随意压在鸡爪上。工人们踩脏鸡爪后随手捡起放回筐中。卫生标准形同虚设。即便环境如此脏乱，出厂鸡爪却个个白净诱人。工人坦言是双氧水漂白的。过氧化氢作为强氧化剂按规定只能用于器具消毒严禁直接浸泡鸡爪。长期食用会破坏口腔黏膜损伤肝肾超剂量更可危及生命。 令人错愕的是涉事企业已取得食品安全管理体系认证。3月初3·15晚会将线索移交国家市场监督管理总局多地执法同步收网：蜀福香3号车间查获27桶过氧化氢其中2桶已开封；4号5号车间发现大量正在浸泡的鸡爪快检显示232箱山椒凤爪319箱香卤凤爪过氧化氢超标当场封存企业自认2025年5月起从金山制药采购过氧化氢累计5242桶用于鸡爪加工与器具消毒明扬食品因生产环境脏乱被立案金山制药亿丰电子新材料因违规销售无标签危化品同步受查另一路执法组突击曾巧食品3楼锅炉房查获4桶未开封过氧化氢1桶已开封车间内多桶鸡爪鸡棒骨正冒细密气泡监控记录显示工作人员频繁搬运过氧化氢抽样证实浸泡用水半成品及成品均检出过氧化氢成分 这些从田头到餐桌的警示告诉我们：监管部门重拳出击只是第一步企业自律行业规范消费者监督缺一不可下一次伸手购买“白净大鸡爪”时不妨多问一句：它真的干净吗？