冬日时节，贵州赤水市旺隆镇联会村的庭院里热气升腾。
掌勺师傅们娴熟地操作着传统工艺，晶莹剔透的手工苕粉徐徐成形。
与往年不同的是，今年这些品质上乘的苕粉即将获得一张专属凭证——旺隆手工苕粉信息公示牌。
这张小小的牌子，正在成为当地特色产业发展的重要支撑。
旺隆镇手工苕粉制作历史悠久，凭借独特的工艺和优良口感在周边市场建立了良好口碑。
然而，长期以来缺乏统一的身份标识，导致市场上频繁出现冒牌产品。
一些消费者购买到假冒的"旺隆苕粉"后，因品质不符而对整个品牌产生误解，真正的旺隆苕粉反而因此蒙受损失。
这种"劣币驱逐良币"的现象，严重影响了地方特色产业的健康发展和农民的经济效益。
针对这一问题，旺隆镇政府与镇苕粉协会联合实践"一体两翼"基层治理模式，创新推出信息公示牌制度。
公示牌上清晰标注生产农户编号、掌勺师傅姓名、所属村组、住址及联系电话，并附有见证单位与监督举报电话。
该制度实行一年一审、动态管理，旨在建立从标准制定、质量控制到品牌保护、市场推广的初步认证体系。
掌勺老师傅刘永华表示，获得公示牌是对自己四十多年手艺的认可和荣誉。
更重要的是，这张牌照有效防止了外地产品冒充，大大提升了旺隆苕粉的市场竞争力。
已率先获得公示牌的村民唐尚莲感受深切，她的苕粉销售明显增加，村民们也积极申领，希望通过这一制度获得更好的销售前景。
制度效果在市场中得到充分验证。
在不久前城区举办的展销活动中，持证亮相的旺隆苕粉凭借过硬质量迅速赢得消费者信任，现场售出800余斤，统一价格实现销售，经济效益显著提升，同时也吸引了大批新客户。
联会村村委会副主任侯姣领到了首张编号"旺联（1）号"的公示牌，她介绍，牌子挂出后知名度明显提高，订单随之增加，自家和村民们新增订单超过2000斤，周边村民握有订单更是超过一万斤。
这一制度创新激发了村民的内生动力。
村民们干劲十足，在保证传统工艺和产品品质的前提下，致力于让旺隆苕粉走向更广阔的市场。
镇党建宣传干部深入田间地头，向农户讲解新政策，同时宣传安全知识，形成了政府引导、协会规范、农户参与的良好互动格局。
从被动应对市场冲击到主动护卫品牌声誉，从产品销售困难到订单络绎不绝，旺隆镇的实践充分说明，规范化的品牌保护机制对特色产业发展具有重要推动作用。
这一做法不仅为传统农副产品贴上了"品质担保"标签，更重要的是通过制度化、透明化的管理，让消费者能够准确识别正品，保护了农民的合法权益和劳动成果。
一张公示牌看似不大，却直指乡村特色产业最稀缺的资源——信任。
把“谁做的、怎么做的、出了问题找谁”讲清楚，既保护了守正的手艺人，也让消费者放心选择。
以制度护品牌、以品牌促产业，旺隆镇的探索说明：乡村产业振兴不仅要有好产品，更要有可持续的规则与治理，让传统风味在现代市场中走得更远、站得更稳。