长海县的小长山岛镇英杰村村书记李娜，最近请了一位71岁的海岛老人唐淑芬出山。唐淑芬人称“唐老三”，还有个姐姐叫唐老二，两人经常一起赶海，大家都叫她们“哼哈大将”。2月13日那天，英杰村的两位老人为了把一道快要失传的海岛年夜菜“鸡毛菜皮冻”复活，决定去海边寻找这种稀罕的食材。长海县这地方以前鸡毛菜很多，但现在难找了，大家吃不到了。李娜知道唐老三是个行家，就想请她帮忙。 那天下午临近傍晚，唐老三带着李娜来到了一处偏僻的海滩。她说以前在这里见过鸡毛菜，根据潮水涨落，觉得这次可能还能找到。她们开着车沿着陡峭的山路一路往海边开，到了之后发现真的很难下到海里去。那是个怪石嶙峋、海浪呼啸的地方，礁石又滑又陡。记者看到两位七十多岁的老太太竟然像爬山一样轻松地往下爬，心里不由得佩服得很。等记者好不容易蹭下去时，远处已经传来李娜兴奋的喊声：“陆瑶，我们找到了！”原来在礁石缝里找到了好多鸡毛菜。 她们在海边采了半筐鸡毛菜才停下来。李娜一边说着话一边把羽毛般的海草展示给大家看。那种感觉就像是大自然在春节前特意准备的一场“春晚”。晚上熬制鸡毛菜皮冻时非常讲究：先把鸡毛菜晾干、打霜、清洗、小火熬半小时再过滤凝固成皮冻。做好后晶莹剔透、入口清爽带着海藻清香。 这次行动不只是为了找回这道菜那么简单，更多是为了记录下这个海岛边境县的故事。以后李娜还打算把这些关于英杰村、关于渔家海鲜的记忆都记录下来拍给更多人看。她希望能把这种海岛生活方式和文化传承给年轻人一代一代传下去。