25岁以后，女生的皮肤变化真的很明显，胶原蛋白流失得特别快。想要让皮肤保持紧实，光靠护肤品是不够的，还得给身体补充足够的胶原蛋。说到最适合的食物，动物蹄筋绝对是首选，因为它富含Ⅰ型胶原蛋白，和我们皮肤里的成分差不多，吃进去更容易被吸收。 其实做这道菜并不难，哪怕是厨房小白也能轻松上手。准备新鲜的猪或者牛蹄筋200克、五花肉100克，再配上青红椒和干香菇这些常见的食材就行。处理的时候一定要注意去腥，冷水下锅加料酒和姜片焯一下就能把异味去除得干干净净。 先把五花肉煸炒出油，这一步特别关键。把火开大一点，等到油出来后加入姜蒜和香菇继续炒一会儿。接着把蹄筋倒进去，直接加入蚝油、生抽、老抽、白糖和盐这些调料快速翻炒均匀。然后加清水没过食材大火煮开转小火炖30分钟，或者用高压锅压20分钟就能软烂入味了。最后把汤汁收浓一些撒上葱花提味就大功告成了。 经常吃这道红烧蹄筋真的能改善皮肤状态。它能直接作用于肌肤基底让皮肤变紧实，还能补充弹性蛋白和透明质酸让皮肤水润有弹性。把这道菜当成家常便饭经常吃一吃，保证你整个人都会显得精神饱满。