婆婆教我做麻花，简单3步，5分钟就学会，孩子直呼吃不够。今儿个我给大伙儿分享个快手又美味的家常菜，是我婆婆传下来的手艺。这菜真的不难做，口感酥脆得很，家里人都爱吃。咱们得先备好材料：面粉、酵母粉、糖还有油。面粉是基础，定了面团的软硬度；酵母粉能让面发酵得蓬松有嚼劲；糖是用来调味增甜的；最后那食用油呢，就是炸麻花的主角，能让外皮焦黄脆口。 接下来就照着这四步走：先把面粉、酵母粉和糖倒一块，加水揉成光滑的面团。这面团得使劲揉，揉到手感细腻有弹性才成。然后把面团擀开切成段儿，晾一小会儿再下锅。热锅倒油烧到五成热，下麻花段儿不停翻动着炸，直到变成金黄色就捞出来沥干油。最后撒点芝麻或者糖粉就行啦。 现在咱们就把这美味的麻花做好啦。这玩意不但简单好做，味道也相当赞。不管是当早饭还是下午茶点心都挺合适。总之呢，婆婆教我的这道麻花既好吃又好做。大家要是也想试试手的话，照着我说的步骤来准没错。相信你也能做出这酥脆的味道，让家里人吃得停不下来。