把那首《卜算子》翻出来看看，孟青玄说，浮生难得有闲工夫，赶紧给嘴里加点东西。要是想吃甜的就撒点盐，想咸一点就倒点糖。果然是杂食动物的日常。这道理跟爱因斯坦说的饮食文明差不得多少，物质富裕不等于精神富有。咱们平时在外头大鱼大肉吃惯了，回来还得给自己整点家常菜。武七在《一步之遥》里说那锅气锅气的，其实就是自家厨房里那股子烟火气最诱人。 人总是在正餐之外嘴巴最馋，你身边要是没点零食垫吧着可不行。这时候要吃点啥？这可是个关乎健康的大问题。甜食吃多了齁嗓子，不如来点儿盐提味；要是觉得菜太淡，撒点白糖比加盐更香。怕放多了盐伤身体？那就放心加点糖进去，这东西多一点味道反而更好。 外头的饭馆人挤人、排队又贵又久，压根吃不出那种刚出锅的鲜味儿。自己在家蒸馒头、煮红薯、炒青菜多好？既实惠又健康。还有那些山药、榆钱、槐花、红豆绿豆啥的五谷杂粮，只要简单一蒸煮就能吃出营养来。那些所谓的高级餐厅能比得了家里这份踏实？那才叫真正的富有呢。 在外漂泊的日子过得紧巴巴的，好久不舍得买个苹果香蕉。自己动手做顿饭吧，不光省钱还吃着香。以前总觉得做一顿饭特麻烦，其实刷个视频跟着学学就会了。准备个水煮鱼淋油、做个土豆丝凉拌那都是分分钟的事儿。把小米辣蒜末姜丝下锅一爆香，再把热油浇上去……那味道香得能让人吞口水。 最关键的是最后那道勾芡的工序。大厨炒出来的菜为啥看着油亮红亮？全靠这层薄薄的淀粉水挂在上面。不光卖相好看吃起来还有点甜味儿。家里干干净净的环境加上餐桌上的那点仪式感……这不就是小康生活嘛！ 其实花大钱在外头吃那些山珍海味不一定滋润。反倒是坐在家里稳稳当当的喝碗粥、啃个馒头心里踏实。发了大财也不见得能比得过这种日子的舒心自在。不过咱们在外打拼也不容易啊……等会儿赶紧给厨房加点调料吧！