二月二,龙抬头的这天,中老年人一定要记牢哪些该吃、不该穿,还有哪些该避开。其实,它传递的并非封建迷信,而是一种对日子的敬畏之心。我把能带来好运的三件“龙食”详细列了出来。 首先是煮鸡蛋,它圆溜溜的样子被大家叫成“龙蛋”。早上把蛋丢进冷水锅里大火煮开,然后用小火再煮六分钟,最后泡在冷水里好剥皮。吃的时候蛋白嫩嫩的,蛋黄沙沙的,这就好比把“平安”穿在身上一样。 其次是蒸懒龙,那是用花卷做成的“龙身”。把面团擀成大片刷油撒盐,从一头卷成螺旋状,第二次发酵后用冷水上锅蒸二十分钟。出锅后那层暄软筋道的样子活像一条龙腾起的样子,吃下去就是把去年的“懒气”送走,把新一年的“勤快”请进来。 最后是猪肉酸菜水饺,它长得像龙的耳朵,每咬一口都觉得能招财进宝。酸菜把水分挤干后和七分瘦三分肥的猪肉馅拌在一起,包成薄皮大馅的饺子,水开了下锅煮到浮起来三次就能吃了。这道菜既能解腻又能补能量,春耕前先把自己和家人喂得饱饱的。 穿衣打扮上也有讲究。这是个迎新的日子,哪怕外套只破了一根线也赶紧收进柜子里,整洁的穿着是对好运最基本的尊重。颜色方面尽量选淡蓝、鹅黄或者粉白这些亮色系的衣服,春雷响了万物都要生长了,穿亮色能让人更精神。 另外还有几件事不能做。这天别碰针线剪刀这些锋利的东西,老理儿说容易把祥瑞“扎跑”,把手工活放一放安静地等青龙抬头。也不要搬动大件家具像床沙发这些容易换空间的东西,家宅稳定了运势才稳当。家人之间也要少争论少发脾气,和气生财才是硬道理。 最后是别乱丢弃东西。碗啊筷子这些餐具象征着“饭碗”,完好无缺的旧碗先收着别扔;干净没有破洞也没有霉斑的旧衣服叠好放抽屉里;家里带有吉祥字样的旧物件像“福”字、平安扣、红绳这些都继续留着用;当天的剩饭菜也别浪费了,“年年有余”就是这样来的。 二月二龙抬头这一天的老传统其实就是让大家把日子过得更安稳一些。中老年朋友记住这“吃三样、忌四条”,把对家人的关心揉进面团、包进饺子、缝进衣角里,让青龙抬头的日子也成为全家人平安顺利的新起点。