中国的嵊州小笼包如今把香味传到了美国。傅彬这位在美生活了12年的浙江籍华侨接受中新社绍兴6月3日的连线采访时，给大家描绘了这一幕：他的小店开业刚一小时，就卖出了60多笼小笼包，营业额冲到了800多美元。傅彬说，他从小就爱吃嵊州小笼包，这也是他难以割舍的乡愁。去年，他与专门做小笼包的裘娜合作，把生意做到了美国洛杉矶帕萨迪纳市。这家店叫NeZha Dumpling，也就是“哪吒小笼包”。 美国时间6月1日那天，“哪吒小笼包”门口排起了长队，当地人都在抢购。除了NeZha Dumpling，傅彬和裘娜还准备在美国建生产工厂，他们想通过标准化生产和冷链供应，把嵊州小笼包卖到超市里去。傅彬还想把更多浙江的小吃文化带出去，让更多美国人尝到正宗的中国味道。 在中国，嵊州有超过3万家小吃店。为了帮小吃企业走出去，嵊州实行了“剡食远航”计划。市场监管、公安、海关等多个部门联手为出口提供便利。目前已经有16家企业拿到了海关的出口备案。 为了迎合美国人的口味，傅彬他们特意减少了馅料里葱、姜的量。为了满足不同的需求，店里不仅有经典的猪肉馅小笼包，还有披萨风味馅和培根芝士馅等新口味。开店这两天，傅彬和店员忙得脚不沾地。他说没想到生意会这么火爆，大家都夸赞“中国小笼包好吃”，华侨们更是觉得很亲切。除了美国，嵊州小吃还卖到了马来西亚和日本等国家和地区。这次在美国开的新店是嵊州小吃在那里的首家门店。