这一事件发生在盐城市，时间定格在1月27日。接到举报后，市农业农村局的人立即赶到了大丰区经济开发区的长安村。在那里，他们抓了一个在养殖场路边私自屠宰没检疫过的肉牛的家伙，还扣押了170公斤没检疫的牛肉。这个案件是这次全市深入推进牛屠宰“双百日”专项整治行动以来被查的第一起私屠滥宰案子。最近几年，我市畜牧业发展得挺好，产品质量也上去了，但还是会偶尔有人私自屠宰和滥宰动物。这些行为对大家的健康构成威胁。为了防止这类情况发生，市和县两级农业执法机构决定给私屠滥宰套上紧箍咒。他们采取了三种措施：一是搞宣传教育，告诉那些养殖户动物检疫申报、指定通道运输这些规定，让大家知道不能用违禁品和不合规投入品；二是加强执法检查，去城乡接合部、闲置厂房还有偏远村落这些地方查得严严实实；三是加强对屠宰场的管理，督促他们严格入场查验和同步检疫这些流程，还要注意无害化处理有没有注水。私屠滥宰的肉牛健康状况没法保证，很可能带有口蹄疫、牛结核病等人畜共患病病毒。如果这些东西流到了市场或者养殖环节，很容易导致疫病跨区域传播。盐城市农业执法监督局提醒各位养殖户：咱们省规定必须集中屠宰、集中检疫。未经许可就从事屠宰活动是犯法的。违法私宰不仅会没收工具和产品，还要交高额罚款；如果引发了食品安全事故还要负刑事责任。