随着元宵佳节临近，节令食品消费进入高峰期；为保障市民节日饮食安全，顺义区市场监管部门自2月中旬起启动专项检查行动。此次行动覆盖辖区内大型商超、社区便利店及传统食品专营店等主要销售渠道，重点针对节日热销的元宵、汤圆等食品开展全链条监管。 检查过程中，执法人员采取"查台账+现场核验"的双重监管模式。一方面严格核查食品进货凭证、检验报告等资质文件，确保产品来源可追溯；另一方面对冷藏设备运行状况、产品储存条件等关键环节进行实地检测。特别对现场加工制作的元宵类食品，监管部门重点检查了原料采购、加工环境及从业人员健康证明等环节。 从检查结果看，辖区食品经营秩序总体规范。快速检测显示，受检产品的过氧化值、甜味剂等指标均符合国家标准。但检查也发现个别商户存在冷链温度记录不及时等问题，执法人员已现场责令整改。 业内专家指出，随着消费升级和监管强化，我国食品安全水平持续提升，但季节性食品因其产销特点仍存在一定风险。中国食品工业协会数据显示，近三年节令食品投诉中，储存不当导致变质、标签标识不规范等问题占比超过六成。 为此，顺义区市场监管部门推出三项保障措施：一是建立节日食品专项抽检机制，扩大检测覆盖面；二是推行"阳光厨房"建设，实现制作过程透明化；三是完善应急响应机制，确保投诉举报渠道24小时畅通。同时发布消费提示，建议消费者选择正规渠道购买包装完好的产品，并注意留存购物凭证。
节日食品安全关系到每个家庭的餐桌。顺义区通过细化检查、强化快检和完善提示，切实保障消费者权益。经营主体应主动履责，消费者也应理性选购、妥善保存凭证，共同守护节日的安心和美味。