甘肃民勤这个地方，地处巴丹吉林和腾格里两个大沙漠中间，只有一处绿洲。这里的水特别金贵，成了发展农业最紧缺的资源。陈芳是民勤县农业农村局的副局长，她介绍说，以前大家靠老天爷吃饭，辛辛苦苦在沙地里种旱田小麦。现在为了节约用水，县政府把“节水”当成了头等大事。 民勤县农业技术推广中心的主任段振佼告诉我，他们推行了滴灌技术还有浅埋滴灌水肥一体化这些新技术。这些技术不是单打独斗，而是互相配合，把从蓄水到用墒整个过程都管起来了。这样做不仅让粮食产量上去了，还省了很多水。测产数据显示，用了滴灌的地，一亩地能产520公斤麦子，节水率高达45%。 民勤的小麦质量特别好，有很多优质高筋面粉。为了不让这些原料浪费，县里决定发展挂面产业。双茨科镇的标准化挂面工坊里，工人们把面粉做成细如发丝、中空透亮的手工空心挂面。这种面象征着“长长久久”，现在通过电商卖到了全国各地，成了民勤的一张名片。 政府牵头联合中国农业大学、甘肃省农科院还有本地企业搞了个“产学研推”的机制，直接把良种良法送到田间地头。这种“合作社+企业”的模式让以前的家庭作坊升级成了现代工坊，产品质量更稳定了。 中国农业大学的老师也来帮忙。他们在核心产区设了永久性综合试验示范站，把最新的研究成果变成了现实的生产力。这就打通了农业技术推广的最后一公里。 陈芳说以后还要在扩大节水技术规模上下功夫，还得在产业链上做文章。他们打算在做挂面的基础上，搞一些专用面粉或者即食面点这种高附加值的加工品。 从地里的麦粒到手里的面条，这就是民勤探索出的全产业链路子。它告诉我们，在沙漠边上只要精打细算用好每一滴水就能产出好粮食；还告诉我们怎么把传统手艺变成钱袋子；最重要的是它证明了保护生态和发展经济并不矛盾。在科技的帮助下，民勤这片沙海绿洲里照样能长出充满希望的产业绿洲。