说起过年，除了咱们熟知的那碗汤圆，其实还有些地方讲究的是“元宵茶”。这可不是普普通通的茶水，它们带着各自家乡的烟火气，把团圆的心意都藏在茶汤里了。 就拿福建霞浦来说，那是中国最早在正月十五前后采的茶，因为春茶开得早，所以被叫作“元宵茶”。这茶属绿茶，喝起来有股板栗味儿，2012年还被国家工商总局商标局认作了地理标志证明商标。 再往湖北黄梅看看，他们喝的元宵茶跟一般茶水不一样，里面放着香菜、黄豆、黑芝麻这些配料。因为在方言里“香菜”念起来像“元宵”，再加上大家都喜欢在元宵节前后喝它，所以就叫这个名了。这东西不光是为了好喝，还有解腻健胃的作用呢。 到了陕西关中，那边的元宵茶其实就是热面汤煮成的粥，里头加了各种蔬菜和肉，用来解解节日吃多了油腻的腻味。十三号做的叫“开灯茶”，十六号做的叫“元灯茶”，都是图个喜庆和平安。 浙江温州那边的玩法更特别，他们做的是一种叫“黄汤元宵”的汤圆。用的是平阳黄汤这种中国四大传统黄茶之一的茶叶磨成粉和面，做出来的汤圆既有茶香又有糯米香。水头镇朝阳山的平阳黄汤经过“九烘九闷”的工艺做得很讲究。 最后就是广东揭西的客家擂茶了。家家户户在元宵节这天都要做“十五样擂茶”，得用15种青菜和芝麻花生一起擂碎了喝。2007年4月，“揭西擂茶制作技艺”还进了揭阳市的非遗名录呢。 这五款茶各自有自己的讲究和来历。不管是鲜爽的霞浦茶芽，还是咸香的黄梅茶汤，无论是温热的关中面汤，还是擂香的客家菜茶，亦或是糯香的温州黄汤，它们都代表着当地人对团圆的期盼和对生活的热爱。下次再尝到这些茶的时候，哪怕不是过年，那份温暖和年味也就跟着回来了。