“舌尖上的安全”就有了更硬的保障

春节消费市场的旺季一到,食品安全监管的担子也跟着重了起来。为了给大家过个放心年,清新区市场监管部门带着人大代表、政协委员,跑到禾云镇的农贸市场和大超市,搞了个“你点我检”的现场抽样检测。这可不是走过场,大家自己点菜挑样品,工作人员按规范程序当场取样、登记、封存,全程让大伙看着,既透明又有公信力。 现在的节日食品市场啥都有,啥都快,隐患也多。有的商家为了赚钱可能会偷偷加料,或者用超标农药;老百姓买东西急,往往不太留意产品到底是哪来的。这就像一场赛跑,监管部门得赶在前面。这次行动就是想把社会监督力量引进来,让人大代表、政协委员也参与抽检,这样不光拓宽了信息渠道,也让决策更有民意基础。专业机构对这些油啊、肉啊、水果坚果里的农药残留、重金属啥的都查一遍,就能把风险提前揪出来。 这种新模式效果挺好:一是把有限的人力物力精准投到老百姓最关心的那些吃的上;二是让消费者觉得有参与感,对监管也更信任;三是对那些想违规的经营者能起到震慑作用。要是查到不合格的产品,监管部门立马就启动程序去查源头,依法下架封存、溯源查处。除了查安全,价格问题也得管。春节前价格波动大,容易出猫腻,部门还会盯着价格欺诈和哄抬物价的行为。 咱们得往长远看。光靠这一阵子不行,得建立常态化的机制。一方面要升级检测技术,让数据共享起来,好提前预警;另一方面要给商家建立信用档案,实行分级分类监管。最重要的是要把“社会共治”这个理念坚持下去。只有政府管、企业自律、百姓监督、媒体参与,才能织成一张密网。 清新区这次搞的活动挺有智慧。它把保障民生安全和维护传统节日文化结合起来了。未来怎么把这种好做法变成长效机制?还得靠大家一起想办法、持续努力。只要把这事儿变成了老百姓随时随地都能参与的制度平台,“舌尖上的安全”就有了更硬的保障。