入冬以来,甘肃省武威市古浪县黑松驿镇黑松驿村的山坡林地间,成群走地鸡林下觅食、晒太阳的景象,成为当地产业发展的一个缩影。近年来,随着消费者对“优质、安全、可追溯”农产品需求持续增长,传统家禽养殖在同质化竞争、价格波动等因素影响下,利润空间受到挤压。如何在不增加生态负担的前提下提升产品附加值,成为不少村庄发展产业面临的现实课题。 问题在于:一上,普通规模化养殖更依赖饲料和集约化管理,产品差异化不足;另一方面,村庄可利用的林地、坡地资源若缺少产业承载,难以转化为稳定收益。同时,养殖若管理不规范,容易带来粪污污染、疫病风险和市场口碑受损等问题,影响产业可持续性。 黑松驿村的探索指向了问题的解法。养殖户俞建锋介绍,他依托村庄背靠山坡、植被较为茂密的自然条件,建设占地20余亩的养殖场,按照“放养区+休息区”进行功能分区:白天鸡群在放养区活动觅食、增强体质,夜间集中归栏,便于防寒保暖与安全管护。在饲喂上,主打玉米、麦麸和青饲料等基础饲料搭配林下天然食源,强调不使用激素类添加物;在防疫上,从鸡苗选择、疫苗接种到日常巡查,形成相对稳定的管理流程。通过“五个大棚、4000余只、年出栏四批”的节奏,既保证供应稳定,也减少一次性集中出栏带来的市场风险。 原因分析显示,此模式能够站稳脚跟,关键在于“三个适配”。其一是资源适配:林地为鸡群提供活动空间和部分天然饵料,降低养殖对外部投入的依赖;其二是市场适配:走地鸡肉质紧实、鸡蛋风味较浓,满足了部分消费者对品质与口感的需求,形成与普通家禽的差异化;其三是管理适配:分区饲养、季节性管护与规范防疫相结合,使生态放养不等于“粗放放任”,降低疫病与损耗的概率。 这一探索带来的影响正在显现。对农户而言,品质提升带动售价与复购,形成较为稳定的收益预期,也增强了继续投入标准化设施与管理的信心。对村庄而言,“生态+产业”的路径把分散的自然资源转化为可经营的产业资源,逐步形成“产品—口碑—客源”的正向循环。黑松驿村党支部负责人表示,养殖户在生产过程中自发制定放养规范,控制养殖密度,妥善处理粪便,在提升产品质量的同时守住生态底线;随着走地鸡口碑提升,产品价格优势逐步显现,对村级产业发展起到了示范带动作用。 需要看到的是,生态养殖要走得更稳,还需在对策上更发力:一是强化标准与监管,围绕养殖密度、饲料使用、防疫流程、粪污资源化利用等环节形成更可操作的村级或镇级规范,防止无序扩张带来生态压力;二是提升品牌与渠道能力,在稳定品质的基础上推进分级包装、冷链配送、质量追溯等工作,拓展县域外市场与线上渠道,减少“靠熟客、靠路边卖”的局限;三是完善风险防控机制,建立常态化疫病监测和应急处置预案,探索适度保险覆盖,增强抗风险能力;四是推动联农带农,通过合作社或订单方式扩大参与面,让更多农户在苗源、饲料、技术和销售端共享资源,提升整体议价能力。 前景判断上,随着绿色消费理念普及和县域特色农产品品牌化进程加快,生态走地鸡等“小而精、重品质”的产业仍有增长空间。但其可持续的前提,是坚持生态保护红线与标准化管理底线,避免以牺牲环境换取短期规模扩张。只有把“好资源”转化为“好产品”、再转化为“好品牌”和“好收益”,生态养殖才能真正成为乡村振兴中可复制、可推广的稳定路径。
黑松驿村的实践表明,乡村振兴需要立足本地特色,走绿色发展之路。当生态保护与产业发展形成良性互动,自然资源才能真正转化为经济优势。此案例证明,因地制宜发展特色产业是促进农民增收的有效方式。