为什么香港的企业家代表团这次来上海，偏偏就看上了这个机器人？27号的时候传来消息，这帮人特意跑来考察COFE+第6代全智能机器人咖啡馆，想看看前沿科技到底有什么新花样，好帮香港的产业界抓住新一轮的机会。到了现场一看，果然没让人失望。就在这不到2.35平方米的小亭子里，机器正忙活着冲咖啡：从拿杯子到磨豆子，再到萃取、打奶泡，甚至还能像手艺人那样拉出花，最后把3D打印的照片文字印上去，整个过程也就花个50来秒。等一杯精品咖啡端出来的时候，确实挺让人惊叹的。 原来这台机器有120多项国际发明专利和1200多项技术诀窍呢，花了整整7年才研发出来。而且它还一直在升级换代，搞出了不少“世界第一”。它脑袋里装了一个AI智慧系统，能死死盯住食材用量，还能实时调整研磨粗细、水流快慢、压力大小这些关键参数，精确度能达到微克级别。比方说水温必须控在92.5°C上下不超过0.1°C，压力得卡在9巴左右正负0.2巴，这都不在话下。 代表团亲眼见证了它的“十八般武艺”：既能用机械臂画出玫瑰花、圣诞树或者千层心这种好看的拉花，还破天荒地在奶泡上实现了高分辨率3D打印。不管是顾客的照片、公司的LOGO还是风景名胜，只要在上面写上个性化的句子，几秒钟就能变成能吃的艺术。这样一来，每一杯咖啡都变成了独一无二的IP文创。 算账的时候更让人大开眼界。企业负责人给代表团算得很清楚：COFE+首创了“轻店模式”，只要有1名员工在后台远程操控，就能管着10台机器一直干下去。24小时连轴转不用人看着，运营成本比传统咖啡馆一下子降了90%。南方+记者郜小平也在现场见证了这一切。