大家都知道二月二是龙抬头。最早那时候，玉龙因为私自降雨救人，被天帝惩罚给镇压了。他被定了规矩，说是只有等到金豆开花才能出来。 百姓们听了玉龙受难的事儿，都急坏了。大家四处找能开花的“金豆”，结果还是找不到。就在大家发愁的时候，二月二到了。 一位老农民在院子里晒玉米种子，突然发现这金黄色的玉米粒跟传说里的金豆挺像的。他把这事儿跟大伙说了，大家也觉得有道理。于是家家户户都开始炒玉米、黄豆。 炒着炒着，豆子爆开花了，像雪白的花朵一样。大家把这些炒出来的“金豆花”供起来，对着深山大喊：“金豆开花啦！”山下的玉龙听见了人们的呼唤，使劲抬起头叫了一声。 玉帝在天上看了看，觉得大家的心挺诚的，就把玉龙放出来了。玉龙腾空而起开始下雨，雨水把万物都救活了。 从这以后，每年的农历二月初二就成了龙抬头。人们会炒豆子祈福、敬龙求雨，希望风调雨顺、粮食丰收。这一天也是春天开始的标志，所有的希望都在这一天苏醒。