聊城的李春芳说了，3月14日那天一大早，大家伙儿就忙活开了。为了把老百姓吃的肉给看好了，聊城市市场监管局联合畜牧和公安部门搞了一次突击检查，这就是那个“零点行动”。既然要查，就不能搞形式，市、县的领导直接在一线盯着，每个地方都派了精兵强将去摸排。这时候的行动最关键，大家都要在天亮前到位，绝不让那些卖肉的偷偷跑了。 重点是盯着那些大批发市场和卖生猪产品的地方。固定摊位、流动摊子还有冷库里的存货，一个都不放过。这次查得细，主要看肉是哪来的，有没有变质过期的，禁卖的东西卖不卖，证件全不全，管理制度严不严。 光靠看还不行，现场就抽了5批次肉去做检验，专门盯着瘦肉精和兽药残留这些指标。为了让检查更准，还得顺便做9批次的快速检测。这一连串动作下来，就是要把“舌尖上的安全”给牢牢守住。 李春芳还提到，以后这样的检查还要常态化搞下去，绝不能虎头蛇尾。这样才能让大家买肉更放心，食品安全的形势才能一直往好的方向走。