这个节奏特别快的社会，大伙儿都在找那种简单点、又能填饱肚子还对身体好的饭菜。今天我想跟你们分享十二道家常菜，每道里头都有肉有菜，味道不错又有营养，做法也不复杂。 先来做一道咱们都知道的红烧肉。选五花肉切成大块，先把锅里烧热炒出油，给糖炒成焦糖色再倒进去，加上酱油、料酒和姜片一起炖到肉烂掉就好了。这肉颜色看着红亮亮的，吃起来肥肉也不腻，大家都爱吃。 接下来是清蒸鲈鱼。鱼要挑那种肉质特别嫩的，用葱姜蒜铺在上面清蒸一下就行。鱼肉煮出来很嫩很滑，汤汁清清爽爽的，挺健康的。 还有宫保鸡丁也是个好菜。主要用鸡肉丁配上花生米、干辣椒和花椒那些调料拌一拌。鸡肉蛋白质丰富，花生米也有营养，这菜挺开胃的。 当然还可以做麻婆豆腐或者地三鲜这种大家都喜欢的传统菜。这些菜味道都挺香的，全家老小都能吃。 做菜的时候注意食材怎么选、怎么做就行。比如红烧肉要先把肥肉的油炒出来再炖；清蒸鲈鱼得在鱼身划两刀让味道透进去；宫保鸡丁得掌握好火候和调料的量。 这十二道菜既有肉又有蔬菜，好吃还对身体好。不管是一家人聚餐还是平时自己吃都很合适。希望大家照着做能把饭菜做得更合自己的胃口！