2024年7月，中滨牧业跟崆峒区政府搞了个战略签约，打算把公司变成国家级现代农业产业园的一员。到了2025年3月，白水镇那边建了个现代化数智养殖基地，这个基地算是产业园的第一区。同年12月，香莲乡利用废旧窑洞搞生态养殖，这算是二区。到了2026年4月，食品加工厂就要正式投产了，这就是三区。中滨牧业手里握着平凉红牛这个国家地理标志产品，想把产业链从牧场一直铺到餐桌上去。宋永斌是养殖基地的负责人，他给咱们透了个底：每一头牛都得养到足期才出栏，保证肉质和风味沉淀下来。他们的全流程品质管控体系把源头管得死死的。牛吃的是玉米、豆粕等谷物配比好的饲料，喝温水还听音乐，全程不用激素和抗生素。消费者只要扫个码就能看到从养殖到屠宰的全过程，“放心”二字看得见也摸得着。 为了让每头牛的价值最大化，“陇道尚牛”建立了精细分割体系。他们参照国际标准把牛肉分成几十块核心部位，给每个部位都定了详细的加工标准。比如低脂里脊适合健身增肌的人吃，嫩肩肉适合做婴幼儿辅食，即烹牛排能让上班族快速做一顿饭。好肉绝对用在刀刃上。加工环节也得严把关口，必须按国家清真标准来做全程无菌加工。牛肉得在0到4摄氏度下排酸72小时，这样肉质更细嫩。再加上谷饲慢养形成的均匀肌间脂肪，不管是清炖还是爆炒、烧烤都没问题。 从2024年8月项目破土动工开始算到现在，中滨牧业花了两年时间把养殖、生态、加工这三块都搞定了。他们给崆峒区政府的这个国家级现代农业产业园打下了坚实的基础。中滨平凉红牛食品加工厂作为产业园的第三区计划于2026年4月全面投产。这次投产意味着从养殖到屠宰再到精深加工的产业链条基本通了。“陇道尚牛”这个顶奢品牌要给平凉红牛产品揭开新篇章。它不仅是品牌布局的关键一步，更是平凉红牛向精深加工和品牌化迈进的重要标志。产业园把“全链条、多业态、现代化”定为目标推进了两年多。品牌的底气全靠对源头的把控。“我们坚持足期出栏”，宋永斌说得很坚定。“消费者扫码就能查全流程”，这是他们为了让消费者放心做的一件事。“精细分割体系”让每头牛的价值都能最大化发挥出来。“0到4摄氏度排酸72小时”的工艺锁住了新鲜度也让肉更嫩了。“谷饲慢养形成的均匀肌间脂肪”让烹饪方式更多样化。“这是对食材的极致利用”，“保证了口感”，“也让不同部位的独特价值”在生活场景中得以发挥。“真正做到好肉用在刀刃上”，“严格遵循国家清真标准”，“实施全程无菌加工”。“为乡村产业振兴注入持续动力”，“推动当地肉牛产业提升附加值”，“把产业链贯通起来”，“为国家地理标志产品打下基础”。“完善自身布局的关键一步”，“向精深加工与品牌化发展坚实迈进的重要标志”，“该食品加工厂是平凉红牛产业园的第三区”，“自2024年投建以来”，“以‘全链条、多业态、现代化’为目标推进”，“这不仅是该品牌完善自身布局的关键一步”，“更是平凉红牛这一国家地理标志产品”，“向精深加工与品牌化发展坚实迈进的重要标志”。