让日子重回甜味，一块蛋糕就够了。你有多久没好好迎接着清晨的第一缕阳光？又有多久没静下心来泡一壶茶享受生活？ 这段时间过得真糊涂，家里添了个新成员，生活节奏全变了。亲人的工作有新进展，活动时间得重新规划。接触的事情也变多了，处事方式也得跟着调整。不过，生活被打乱的烦恼，根本抵不过小家伙带来的快乐；工作再忙也阻挡不了那份用心劲儿；复杂的世界也遮掩不住内心的那份纯真。 其实生活就是有得有舍，我们得学着适应、调节、平衡。因为我们都需要希望，需要好好地活下去。 要把灶台弄得乱糟糟的，让甜味飘出来。好久没进厨房了，被皇额娘收拾得干干净净的灶台得我来弄乱点。面粉要飞扬起来，油盐酱醋糖都要闪亮登场。烤箱也要热起来……我得做点甜甜的蛋糕来化解生活中的苦涩。 先准备好材料：低筋面粉50克、白砂糖总共40克（蛋黄用20克+蛋白用10克+分三次打发10克）、牛奶30克、油26克、三个鸡蛋的蛋清和蛋黄、柠檬汁或白醋还有打发淡奶油所需的材料。虽然分量不大，但是每个步骤都把“甜”写进了称量过程中。 把蛋黄、20克白砂糖和26克植物油混合均匀，再加入30克牛奶搅拌到完全融合。倒入50克低筋面粉后翻拌几下就好，别画圈搅拌太久。 然后开始做蛋白霜：保证蛋白盆里无水无油。加入柠檬汁或白醋后低速打至粗泡状态。先加一次糖用中速搅拌到起沫；再加一次糖用高速搅拌；最后加一次糖用最低档打到蛋白能立起来小尖角为止。 接下来把蛋黄糊和蛋白霜混合起来：用刮刀从底部向上翻拌着把蛋白分三次舀进去。倒入烤盘中轻轻震几下桌面把气泡震出来并铺平表面。 这次烘烤时间设定为150℃上下火45分钟：预热15分钟之后上下火150℃烘烤45分钟期间要在30分钟时盖锡箔纸防止上面部分烤焦。 最后就是装饰啦：打发淡奶油至出现清晰纹路之后可以随意裱花装饰一番加上水果小屋模型就像拍ins风照片一样。 虽然生活有苦但还有你甜啊！做个甜甜的人过幸福生活——永远向前看明天会更好的！