春节作为中国传统重要节日，亲友聚会、美食聚集成为节日的重要组成部分。
然而，这一时期也成为许多人体重快速增长的"高危期"。
中国医学科学院北京协和医院主任医师杨爱明分析指出，"每逢佳节胖三斤"现象的出现并非偶然，而是多重因素共同作用的结果。
从饮食角度看，节日期间饮食结构发生明显变化。
高热量食物如甜品、零食、油炸食品等摄入量大幅增加，这类食物往往含糖量和脂肪含量较高，容易导致热量摄入超标。
同时，面对丰盛的节日餐桌，人们往往难以控制进食量，总体摄入热量不断累积。
此外，春节期间活动量明显下降，人们多数时间在室内活动，能量消耗减少，这进一步加剧了体重增加的风险。
要在春节期间稳定体重，科学的饮食策略至关重要。
专家建议采取"有选择、有上限"的进食原则。
具体而言，蔬菜可以适量增加摄入，建议进餐时先食用蔬菜，再进食肉类和主食，这样可以增加饱腹感，减少高热量食物的摄入。
在肉类选择上，应优先选择鱼虾等富含优质蛋白的食物，同时减少肥肉和油炸食品的摄入。
对于零食，可以"尝一尝"但要"设上限"，比如坚果类食物只需一小把，若某餐零食摄入较多，则应相应减少该餐主食量，避免总热量叠加。
在主食选择方面，许多人存在认识误区。
不吃主食或用水果代替主食的做法并不可取。
长期不吃主食会导致代谢紊乱、营养不良等问题，而一次性大量食用高糖水果则会导致糖分与能量摄入超标。
更科学的做法是选择粗杂粮饭作为主食，这类主食升血糖速度相对较慢，饱腹感更强，有利于避免餐后血糖大幅波动，从而减少"越吃越想吃"的现象。
对于肠胃功能较弱的人群，春节期间更需要节制饮食。
应尽量避免过冷、过烫、过辣、过咸等刺激性食物，防止暴饮暴食突然增加消化道负担，同时保持相对规律的进餐时间，避免"一顿撑一顿饿"的不规律进食方式，以防加重胃炎、胃溃疡等消化系统疾病。
市场上流行的多种网红"刮油"食品需要警惕。
西梅汁虽然能促进排便，但减掉的主要是水分，频繁腹泻反而会伤害肠胃并可能导致电解质紊乱。
青汁本质上只是蔬果的替代品，主要补充膳食纤维和维生素，并无直接减肥功效。
酵素作为植物发酵产物，虽有助于消化吸收，但并不能直接减肥，若仅靠酵素代餐易导致蛋白质等营养素缺乏。
左旋肉碱更是无需额外补充，因为人体自身可合成足量，红肉中也含量丰富。
相比之下，富含膳食纤维的天然食物更值得推荐。
膳食纤维可促进肠道蠕动、帮助代谢，专家建议成年人每日摄入25至30克膳食纤维。
水果类可选择石榴、桑葚、番石榴、梨等，蔬菜类包括苦苣、竹笋、菠菜，谷物类有藜麦、荞麦、大麦、麸皮，菌藻类包括香菇、木耳、银耳、紫菜、裙带菜，豆类则有黄豆、黑豆、芸豆、鹰嘴豆等。
但需注意，完全吃素容易导致营养单一，可能引发代谢下降和体重反弹，因此必须科学搭配、坚持均衡饮食。
除了体重管理，春节期间还有多项健康问题不能延后处理。
随着出行和聚会增多，人员密集场所疾病传播风险上升。
专家提示应继续做好个人防护，聚会聚餐时要"把好入口关"和"注意手卫生"，饭前便后、处理食物前后要洗手，少吃生冷食物。
出行前应提前了解目的地天气情况，适当增减衣物、科学佩戴口罩。
若选择出境旅行，应避免近距离接触野生动物、家禽家畜，避免食用不明来源的水果蔬菜及制品，不要生食或饮用未经处理的生鲜食品和饮品。
如出现不适应立即就医，并告知旅行史和可疑接触史。
对于患有慢性病的人群，春节期间更要警惕随意停药的风险。
一些患者因走亲访友、出门旅行而擅自停用降压药物，这种做法存在严重健康隐患。
中国中医科学院西苑医院主任医师杜健鹏指出，降压药的作用是让血压持续稳定达标。
不规律服用或擅自停药会引起血压反弹，导致血压忽高忽低的波动。
这种波动对血管和心脏造成的损伤，比持续高血压更加危险。
因此，患有慢性病的人群春节出行必须提前备足药量，确保用药的连续性和规律性。
过年是团圆与休憩的时刻，也是一场对生活习惯的“压力测试”。
把健康放在心上，不意味着减少节日的仪式感，而是用更科学的饮食、更自律的作息和更严谨的防护，让团聚更安心、出行更从容。
把“年后再说”改为“现在就做”，守住体重、守住防线、守住用药底线，才能把幸福感真正延续到节后与全年。